Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология продовольственных продуктов

Всего найдено: 3846

№	Название	Автор	Год	Город
743705	Совершенствование технологии белых игристых вин : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Даниелян Армен Юрьевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства]	Даниелян, Армен Юрьевич	2015	Краснодар
743808	Обоснование и разработка технологии фаршевых продуктов из карася серебряного : Carassius auratus gibelio : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Чернышова Олеся Владимировна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии]	Чернышова, Олеся Владимировна	2015	Астрахань
743903	Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Алиева Гелана Алиловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН]	Алиева, Гелана Алиловна	2015	Москва
743921	Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Гаскарова Елена Фидаевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН]	Гаскарова, Елена Фидаевна	2015	Москва
743991	Разработка технологии йогурта функциональной направленности с пониженной аллергенностью белков молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Рязанцева Ксения Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Рязанцева, Ксения Александровна	2015	Москва
744226	Научное обеспечение энергосберегающих процессов сушки и тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья при переменном теплоподводе : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Шевцов Сергей Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Шевцов, Сергей Александрович	2015	Воронеж
744230	Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Башева Екатерина Петровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]	Башева, Екатерина Петровна	2015	Санкт-Петербург
744344	Исследование потенциальных гипотензивных свойств сыровяленых продуктов из говядины с использованием стартовых культур : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Здрабова Екатерина Михайловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Здрабова, Екатерина Михайловна	2015	Москва
744345	Изучение технологического потенциала свиней различных пород и особенностей формирования показателей качества мяса при производстве бескостного полуфабриката : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Комарова Юлия Владимировна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Комарова, Юлия Владимировна	2015	Москва
744367	Разработка ускоренной технологии сырокопченых колбас в виде нарезанных ломтиков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кузнецова Светлана Васильевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Кузнецова, Светлана Васильевна	2015	Москва
744382	Научное обоснование и практические аспекты формирования качества напитков, склонных к помутнениям : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Сергеева Ирина Юрьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Сергеева, Ирина Юрьевна	2015	Кемерово
744390	Формирование качества мучных кондитерских изделий на основе комплексного исследования нетрадиционных видов растительного сырья Красноярского края : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Губаненко Галина Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Губаненко, Галина Александровна	2015	Кемерово
744602	Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Каповский Борис Романович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Каповский, Борис Романович	2015	Москва
744611	Совершенствование технологии хранения плодов томата, выращенных в открытом грунте Центрально-Черноземного региона : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Сутормина Алёна Владимировна; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т]	Сутормина, Алёна Владимировна	2015	Мичуринск-наукоград
744613	Обоснование основных элементов технологии комплексной переработки сырья фенхеля обыкновенного : Foeniculum vulgare Mill. : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Горбунова Елена Викторовна; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т]	Горбунова, Елена Викторовна	2015	Симферополь
744626	Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Ермош Лариса Георгиевна; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т]	Ермош, Лариса Георгиевна	2015	Красноярск
744631	Применение биотехнологических и протеомных методов при разработке продуктов питания гиполипидемического и вазопротекторного действия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Котенкова Елена Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Котенкова, Елена Александровна	2015	Москва
744644	Разработка технологий хлеба и безглютеновых мучных кондитерских изделий, обогащенных рисовой мучкой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Болдина Анастасия Андреевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства]	Болдина, Анастасия Андреевна	2015	Краснодар
744653	Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Тохириён Боисджони; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Тохириён, Боисджони	2015	Екатеринбург
744918	Формирование качества и товароведная характеристика пива и пивных напитков с использованием экструдированного ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Воронина Полина Константиновна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Воронина, Полина Константиновна	2015	Пенза

Всего найдено: 3846

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.