Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология продовольственных продуктов

Всего найдено: 3846

№	Название	Автор	Год	Город
733185	Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсового : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Пахомова Ольга Николаевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]	Пахомова, Ольга Николаевна	2014	Орел
733235	Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бурцева Елена Игоревна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]	Бурцева, Елена Игоревна	2014	Орел
733328	Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Цаголов Заур Ермакович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Цаголов, Заур Ермакович	2014	Москва
733427	Разработка технологии ферментированной основы из молочного сырья с использованием консорциума микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Олмоева Валентина Дашиевна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.]	Олмоева, Валентина Дашиевна	2014	Улан-Удэ
733433	Разработка и научное обеспечение способа сушки гречихи в аппарате с закрученным потоком теплоносителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Баранов Антон Юрьевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Баранов, Антон Юрьевич	2014	Воронеж
733489	Совершенствование технологии переработки молочного сырья на основе интенсификации мембранных процессов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Семенов Андрей Германович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Семенов, Андрей Германович	2014	Кемерово
733498	Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Виниченко Сергей Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Виниченко, Сергей Александрович	2014	Воронеж
733502	Разработка технологии мясного продукта с использованием биологически активного композита на основе модифицированного коллагена и минорного нутриента : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Васильева Ирина Олеговна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Васильева, Ирина Олеговна	2014	Москва
733535	Научно-практические аспекты комплексной переработки и оценки качества мяса и продуктов убоя маралов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Каймбаева Лейла Амангельдиновна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.]	Каймбаева, Лейла Амангельдиновна	2014	Улан-Удэ
733567	Разработка способа пастеризации молока в поле инфракрасного излучения и оборудования для его осуществления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бабенко Максим Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Бабенко, Максим Сергеевич	2014	Воронеж
733621	Разработка и исследование технологии функционального кисломолочного продукта с экстрактом шиповника и пищевыми волокнами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Лозманова Софья Сергеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Лозманова, Софья Сергеевна	2014	Кемерово
733643	Разработка технологии пищевых концентратов быстрого приготовления на основе растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Капитонов Валентин Сергеевич; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т]	Капитонов, Валентин Сергеевич	2014	Красноярск
733805	Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Коржов Игорь Васильевич; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т]	Коржов, Игорь Васильевич	2014	Красноярск
733840	Разработка процесса криогенной подготовки пряностей к измельчению : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Косова Наталья Викторовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]	Косова, Наталья Викторовна	2014	Майкоп
733861	Разработка и товароведная оценка майонеза и майонезного соуса для здорового питания с пектином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Гаврилова Дарья Викторовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в]	Гаврилова, Дарья Викторовна	2014	Москва
733890	Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Михайлова Ирина Анатольевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Михайлова, Ирина Анатольевна	2014	Кемерово
733921	Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Масягина Ольга Васильевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]	Масягина, Ольга Васильевна	2014	Краснодар
733947	Разработка биотехнологии весовых паштетов функциональной направленности из мяса кролика и сырья растительного происхождения и их товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.07 / Купчак Дарья Владимировна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т]	Купчак, Дарья Владимировна	2014	Владивосток
734001	Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Абрамова Ирина Михайловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН]	Абрамова, Ирина Михайловна	2014	Москва
734055	Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы на основе дифференцированных способов переработки сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Кузьменкова Наталия Михайловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН]	Кузьменкова, Наталия Михайловна	2014	Москва

Всего найдено: 3846

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.