Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
421246	Разработка технологии мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Басов, Валерьян Олегович	2004	Москва
730820	Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Щипцов Василий Николаевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Щипцов, Василий Николаевич	2014	Москва
730821	Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.02.23 / Кузлякина Юлия Алексеевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Кузлякина, Юлия Алексеевна	2014	Москва
730956	Разработка технологии функциональных эмульсионных аэрированных продуктов на основе трансформации полипептидных комплексов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Агаркова Евгения Юрьевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Агаркова, Евгения Юрьевна	2014	Москва
731004	Моделирование процессов структурирования и управление структурообразованием в гетерогенных биополимерных системах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Смыков Игорь Тимофеевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Смыков, Игорь Тимофеевич	2014	Углич
731197	Разработка технологии поточной вакуум-кристаллизации лактозы в сгущенных лактозосодержащих продуктах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кирсанов Владимир Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Кирсанов, Владимир Викторович	2014	Кемерово
731198	Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Аникина Елена Николаевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Аникина, Елена Николаевна	2014	Омск
731199	Исследование и разработка технологии биопродукта для спортивного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Петрова Елена Ивановна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Петрова, Елена Ивановна	2014	Омск
731202	Исследование и разработка технологии сыра с применением плесневых грибов Penicillium caseicolum : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Шабанова Ольга Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Шабанова, Ольга Владимировна	2014	Кемерово
731233	Исследование процесса копчения и разработка технологии полутвёрдого копченого сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Линкевич Евгений Тадеевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Линкевич, Евгений Тадеевич	2014	Омск
731250	Разработка и исследование мягких кислотно-сычужных сырных продуктов с растительным жиром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Апёнышева Татьяна Николаевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Апёнышева, Татьяна Николаевна	2014	Кемерово
731259	Исследование и разработка технологии полутвердых сырных продуктов с растительными заменителями молочного жира : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Барсукова Лилия Сергеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Барсукова, Лилия Сергеевна	2014	Кемерово
731263	Исследование и разработка технологии сублимационной сушки крови сельскохозяйственных животных с использованием жидкого азота в качестве агента предварительного замораживания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гринюк Анна Валентиновна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Гринюк, Анна Валентиновна	2014	Кемерово
731422	Разработка низкотемпературной технологии выделения гемоглобина из крови убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Федоров Дмитрий Евгеньевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Федоров, Дмитрий Евгеньевич	2014	Кемерово
731580	Разработка технологии получения съедобных покрытий для сырокопченых продуктов из мяса птицы с целью увеличения срока годности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Киреева Ольга Сергеевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Киреева, Ольга Сергеевна	2014	Орел
731581	Разработка технологии йодированной белково-жировой композиции и её использование при производстве печеночного паштета : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Жмурина Наталия Дмитриевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Жмурина, Наталия Дмитриевна	2014	Орел
731586	Разработка и исследование технологии производства безлактозного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гаврилов Виктор Гаврилович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Гаврилов, Виктор Гаврилович	2014	Кемерово
731620	Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Рябова Анастасия Евгеньевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Рябова, Анастасия Евгеньевна	2014	Москва
731622	Совершенствование технологии восстановления сухих молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Семипятный Владислав Константинович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Семипятный, Владислав Константинович	2014	Москва
731639	Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использованием L-фенилаланин-аммоний-лиазы : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 03.01.06 / Бабич Ольга Олеговна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Бабич, Ольга Олеговна	2014	Кемерово

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.