Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
420938	Получение эмульсии на основе жира байкальской нерпы и ее использование в пищевых продуктах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Браткова, Екатерина Викторовна	2004	Улан-Удэ
420942	Разработка технологии мясных продуктов с использованием модифицированной муки гороха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Гуслянников, Павел Владимирович	2004	Москва
420945	Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Серов, Александр Владимирович	2004	Ставрополь
420953	Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мотовилов, Олег Константинович	2004	Кемерово
420979	Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Просеков, Александр Юрьевич	2004	Кемерово
420983	Разработка ресурсосберегающей технологии производства твердого сычужного сыра "отечественный" с повышенной пищевой и биологической ценностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Тульников, Андрей Васильевич	2004	Воронеж
420987	Разработка технологии десертных творожных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Горохова, Татьяна Юрьевна	2004	Вологда-Молочное
420991	Исследование особенностей созревания сыров с высокой температурой второго нагревания в полимерной пленке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Николаева, Евгения Анатольевна	2004	Барнаул
421011	Исследование антиоксидантной активности растительных компонентов для использования в технологии варёных колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Дегтярёв, Павел Сергеевич	2004	Москва
421018	Разработка технологии биомодификации коллагенсодержащего сырья для получения мясных и экструдированных мясорастительных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Витренко, Ольга Николаевна	2004	Москва
421028	Исследование и разработка технологии плавленых сыров из творога и овощного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Воробьева, Наталья Васильевна	2004	Кемерово
421029	Разработка новых белковых продуктов на основе исследования особенностей сычужной коагуляции молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Громов, Егор Сергеевич	2004	Кемерово
421048	Комплексная оценка качества мясного сырья, полученного от свиней разных генотипов, с целью определения промышленно пригодных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Коломиец, Наталия Николаевна	2004	Москва
421057	Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложносырьевого состава на молочной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Файзуллин, Ильдар Мунавирович	2004	Москва
421061	Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ершов, Дмитрий Владимирович	2004	Москва
421068	Исследование и разработка технологии полутвердого сыра с высоким уровнем молочнокислого брожения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Тюкова, Екатерина Анатольевна	2004	Барнаул
421075	Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Соколов, Владимир Николаевич	2004	Санкт-Петербург
421082	Исследование основных массообменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шергин, Александр Николаевич	2004	Углич
421091	Разработка технологии кисломолочных продуктов для функционального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Жидкова, Ольга Николаевна	2004	Улан-Удэ
421094	Разработка модели электрической проводимости и вязкости растворов коллоидной полидисперсной системы и ее практическое применение для контроля качества в мясной промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Сячинова, Наталья Владимировна	2004	Улан-Удэ

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.