Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
420504	Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Глотова, Ирина Анатольевна	2003	Воронеж
420509	Разработка технологии комплексной переработки ценных культивируемых рыб Волго-Каспийского бассейна : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Харченко, Ольга Александровна	2003	Москва
420523	Разработка технологии кисломолочного продукта, обладающего синбиотическими и радиопротекторными свойствами, для детей младшего школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мкртчян, Елена Юрьевна	2003	Вологда-Молочное
420526	Разработка технологии производства варёного сгущённого молока с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Зуева, Елена Викторовна	2003	Санкт-Петербург
420529	Разработка технологии натурального сыра с использованием ферментированного концентрата молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Карымов, Олег Мансурович	2003	Омск
420532	Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бряцун, Елена Юрьевна	2003	Москва
420536	Технология мягкого мороженого с использованием продуктов переработки сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бикбаева, Татьяна Виллюровна	2003	Санкт-Петербург
420539	Разработка технологии сырокопченых мясопродуктов на основе комплексного использования стартовых культур и дальневосточных бальзамов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Текутьева, Людмила Александровна	2003	Москва
420554	Разработка специализированных вареных колбасных изделий с использованием минерально-органической добавки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Динзбург, Лев Иосифович	2003	Москва
420557	Получение и применение коллагеновых дисперсий в технологии мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ибрагимова, Оксана Таймуразовна	2003	Воронеж
420563	Разработка технологии белкового кисломолочного продукта с пробиотическими свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Парменова, Надежда Михайловна	2003	Вологда-Молочное
420569	Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевелева, Ольга Владимировна	2003	Улан-Удэ
420584	Исследование особенностей формирования пенообразных масс на основе творожной сыворотки и обезжиренного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Генералов, Денис Сергеевич	2003	Кемерово
420585	Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного молочного киселя с плодово-овощными компонентами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Куприна, Ирина Константиновна	2003	Кемерово
420587	Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Изотов, Олег Владимирович	2003	Москва
420592	Разработка технологии вареных мясных продуктов с использованием коллагенового полуфабриката из свиной шкурки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Патшина, Марина Викторовна	2003	Кемерово
420596	Исследование и разработка технологии творожных десертов на основе бинарной композиции пищевых волокон и каррагинанов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Купцова, Светлана Вячеславовна	2003	Москва
420605	Разработка технологии белково-жирового продукта на основе цельного молока и несепарированной подсырной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лафишев, Артур Фуадович	2003	Ставрополь
420611	Теоретическое обоснование и исследование закономерностей формирования сыров с термокислотной коагуляцией белков молока : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Смирнова, Ирина Анатольевна	2003	Кемерово
420615	Разработка технологии замораживания косточковых плодов в жидких хладоносителях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Дерябина, Светлана Сергеевна	2003	Санкт-Петербург

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.