Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
117209	Совершенствование научных и разработка практических аспектов биотехнологии моновидовых бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов для сыроделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Смирнов, Евгений Анатольевич	2011	Углич
117211	Совершенствование технологии сырокопченых колбас с многоцелевым функциональным модулем : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Зиновченко, Андрей Александрович	2011	Ставрополь
117215	Изучение синерезиса гидроколлоидов, используемых в технологии мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Большова, Екатерина Владимировна	2011	Москва
117221	Разработка технологии рыбных формованных полуфабрикатов на основе сырья пониженной товарной ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Коцыло, Ирина Викторовна	2011	Астрахань
117226	Разработка композиций пищевых добавок криопротекторного действия для сохранения качества мясных полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Холодов, Федор Васильевич	2011	Москва
117235	Разработка технологии мясопродукта с пищевой антиоксидантной добавкой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Селимов, Магомед Асланович	2011	Ставрополь
117238	Физико-химические свойства, пищевая и биологическая ценность импортного мяса в производстве отечественных мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Кумалагова, Залина Хасановна	2011	Владикавказ
117241	Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чернявская, Юлия Викторовна	2011	Владивосток
117246	Разработка технологии ветчины вареной в форме с сывороткой молочной диспергированной из свинины PSE и NOR качества от животных двухпородного скрещивания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Садовская, Галина Витальевна	2011	Москва
117249	Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Фан Тхи Кхань Винь	2011	Москва
117250	Разработка биотехнологии концентратов галактоолигосахаридов из лактозосодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Родная, Анастасия Борисовна	2011	Ставрополь
117256	Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Пасько, Ольга Владимировна	2011	Кемерово
117259	Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Югай, Алевтина Витальевна	2011	Владивосток
117271	Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чеботарев, Андрей Львович	2011	Кемерово
117278	Изучение протеомных изменений мышечной ткани свинины под воздействием технологических факторов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Усанова, Оксана Евгеньевна	2011	Москва
117295	Особенности созревания мягких рассольных сыров в полимерной пленке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Зеленский, Владимир Александрович	2011	Кемерово
117296	Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Нефедов, Семен Сергеевич	2011	Москва
117314	Разработка методов сохранения гемовой группы миоглобина для стабилизации естественного цвета охлажденного мяса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Жемчужников, Максим Евгеньевич	2011	Санкт-Петербург
117339	Разработка технологии низколактозного мороженого : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Эрешова, Вероника Джораевна	2011	Ставрополь
117345	Научные и практические аспекты технологии выделения пищевых компонентов из молочной сыворотки и молочных смывных вод : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Ульрих, Елена Викторовна	2011	Кемерово

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.