Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
114191	Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения с применением фосфолипидных БАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Ольховой, Константин Сергеевич	2005	Краснодар
114195	Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Лунина, Людмила Викторовна	2005	Краснодар
114221	Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Гутов, Юрий Николаевич	2005	Кемерово
114227	Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бабаков, Алексей Николаевич	2005	Краснодар
114260	Разработка технологии пряничных изделий на основе безглютенового мучного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Барсукова, Наталья Валерьевна	2005	Санкт-Петербург
114265	Качество и стойкость спредов с добавками лецитинов при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зонова, Людмила Николаевна	2005	Санкт-Петербург
114274	Методология формирования ассортимента товаров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Киселев, Владимир Михайлович	2005	Кемерово
114279	Разработка технологий комбинированных продуктов с использованием добавок полифункционального действия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Колесникова, Галина Николаевна	2005	Москва
114298	Применение БАД для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Тихонова, Наталья Валерьевна	2005	Кемерово
114336	Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.06	Рябуха, Нелли Петровна	2005	Краснодар
114355	Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Бахмет, Марина Петровна	2005	Краснодар
114371	Разработка и товароведная оценка полуфабрикатов из семян льна для использования в пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Котик, Анна Викторовна	2006	Новосибирск
114374	Разработка и товароведная оценка новых видов крекеров с использованием масла рыжика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Крашкин, Денис Юрьевич	2006	Кемерово
114387	Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Жилова, Рита Мухамедовна	2006	Санкт-Петербург
114408	Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Маркина, Виктория Юрьевна	2006	Санкт-Петербург
114410	Товароведная оценка семян сосны сибирской и эмульсионных продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Невзоров, Евгений Викторович	2006	Кемерово
114428	Исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Быченкова, Валерия Владимировна	2006	Санкт-Петербург
114435	Оценка потребительских свойств и сохраняемости вешенки обыкновенной культивируемой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Макарова, Елена Владимировна	2006	Новосибирск
114448	Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Ревазов, Валерий Тамерланович	2006	Санкт-Петербург
114468	Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Осипова, Елена Николаевна	2006	Новосибирск

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.