Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

НазваниеАвторГодГород
115774Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01Шубина, Лариса Николаевна2009Краснодар
115775Разработка технологии и товароведная оценка сбивного отделочного полуфабриката на основе растительных сливок с фруктово-ягодными наполнителями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Карасева, Наталья Васильевна2009Кемерово
115811Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Криштафович, Дмитрий Валентинович2009Москва
115812Разработка и товароведная оценка мягких сыров с крупяными добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Волков, Григорий Олегович2009Кемерово
115820Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Бухтояров, Роман Юрьевич2009Краснодар
115843Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15Рензяева, Тамара Владимировна2009Кемерово
115849Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Кураева, Татьяна Васильевна2009Кемерово
115865Разработка функциональных продуктов питания на основе методологии пищевой комбинаторики : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Першина, Елена Геннадьевна2009Кемерово
115869Разработка рецептур и исследование качества диетических майонезных соусов с применением продуктов переработки зародышей кукурузы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Смычагин, Олег Владимирович2009Краснодар
115874Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Кондратюк, Татьяна Алексеевна2009Кемерово
115875Разработка и товароведная оценка молока нежирного сгущенного с сахаром и микропартикулятом сывороточных белков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Румянцева, Елена Евгеньевна2009Кемерово
115900Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Чумак, Анна Александровна2009Краснодар
115905Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Бабий, Наталья Викторовна2009Кемерово
115911Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Смирнова, Елена Александровна2009Москва
115914Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Верстаков, Александр Андреевич2009Москва
115924Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Лисовая, Екатерина Валериевна2009Краснодар
115937Разработка технологии и оценка качества овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Овчаренко, Алексей Владимирович2009Кемерово
115950Разработка и оценка потребительских свойств молочно-растительных эмульсионных продуктов из ядер фундука современных сортов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Карачевцева, Евгения Александровна2009Краснодар
115958Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Мясищева, Нина Викторовна2009Орел
115960Разработка и исследование потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15Губа, Елена Николаевна2009Краснодар

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости
14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.
29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей
Статистика проекта
Количество диссертаций:
2000-200599 604
2006-200978 774
2010-201347 936
2014-201520 060
2016-2021по 12 - 15 тыс. в год
Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.

Совет по скачиванию
Акции
2. За 365 дней скачать 20 работ за 2990 рублей.
Подробная информация
3. За 365 дней скачать 75 работ за 4900 рублей.
Подробная информация
4. За 365 дней скачать 220 работ за 11990 рублей.
Подробная информация