Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
8328	Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Альхамова, Гузель Кирамовна	2013	Челябинск
8371	Разработка и товароведная оценка мясных снэков с использованием стартовых культур : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Хайруллин, Марс Фаритович	2013	Челябинск
731367	Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Попова Наталия Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Попова, Наталия Викторовна	2014	Челябинск
8131	Формирование потребительских свойств колбасных изделий из мясного сырья нетрадиционного качества : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Адаменко, Денис Юрьевич	2013	Троицк
732890	Использование электроактивированной воды для обеспечения потребительских свойств мясопродуктов при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Лапшина Анастасия Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Лапшина, Анастасия Александровна	2014	Троицк
8423	Формирование качества специализированных пищевых продуктов на основе экстракта люцерны посевной : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Улитин, Егор Вячеславович	2013	Троицк
420491	Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Байхожаева, Бахыткуль Узаковна	2003	Тараз
421232	Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Свидерская, Диана Сергеевна	2004	Семипалатинск
419339	Товароведная характеристика солено-сушеной рыбы в мелкой потребительской таре : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Крючкова, Лолита Юрьевна	1998	Санкт-Петербург
420878	Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Потороко, Ирина Юрьевна	2004	Санкт-Петербург
115214	Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Басати, Зарема Кантемировна	2007	Санкт-Петербург
114448	Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Ревазов, Валерий Тамерланович	2006	Санкт-Петербург
421143	Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Рябиничева, Ирина Владимировна	2004	Санкт-Петербург
420891	Влияние условий выращивания, способов переработки и хранения на качество различных сортов тыквы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Попов, Андрей Александрович	2004	Санкт-Петербург
114729	Влияние биологически активной добавки на формирование потребительских свойств рыбных копченых колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Жуков, Дмитрий Юрьевич	2006	Санкт-Петербург
420911	Исследование пальмового масла в технологии производства фритюрной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Симакова, Инна Владимировна	2004	Санкт-Петербург
420144	Товароведная характеристика новых видов рыбных масел повышенной пищевой ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Матвеева, Наталья Васильевна	2002	Санкт-Петербург
420658	Исследование технологических свойств и путей использования ягнятины в общественном питании : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Малькова, Виктория Николаевна	2003	Санкт-Петербург
114486	Влияние добавок муки бобовых культур на формирование качества хлеба из пшеничной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Батурина, Наталья Анатольевна	2006	Санкт-Петербург
420929	Совершенствование технологии и разработка рецептур изделий из вафельного теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Казонен, Юлия Александровна	2004	Санкт-Петербург

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.