Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
421170	Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Медведев, Павел Викторович	2004	Кемерово
421193	Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фосфолипидных продуктов и метода механохимической активации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Биболетова, Аминет Борисовна	2004	Краснодар
421198	Исследование технологических свойств зерна полбы (Triticum dicoccum Schrank.) и разработка кулинарной продукции с его использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Баженова, Ирина Анатольевна	2004	Санкт-Петербург
421209	Формирование потребительских свойств рисовой крупы в процессе технологической переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Миндиашвили, Фатима Лентоевна	2004	Краснодар
421222	Потребительские свойства баранины и мясная продуктивность молодняка овец ставропольской породы в зависимости от живой массы при убое : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 06.02.04	Павлова, Елена Анатольевна	2004	Москва
421232	Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Свидерская, Диана Сергеевна	2004	Семипалатинск
421238	Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.06	Вербицкая, Елена Анатольевна	2004	Краснодар
421240	Разработка технологии и рецептур изделий из бисквитного и дрожжевого теста с использованием альгинатов и ламинарии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Липатов, Игорь Борисович	2004	Санкт-Петербург
421243	Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Жидков, Алексей Игоревич	2004	Москва
421245	Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Артемьев, Александр Владимирович	2004	Краснодар
421256	Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Хмелёва, Евгения Викторовна	2004	Орел
451657	Потребительские свойства баранины и мясная продуктивность молодняка овец ставропольской породы в зависимости от живой массы при убое : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 06.02.04	Павлова, Елена Анатольевна	2004	Москва
725597	Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Заворохина Наталия Валерьевна; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]	Заворохина, Наталия Валерьевна	2014	Кемерово
725688	Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Попов Владимир Григорьевич; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]	Попов, Владимир Григорьевич	2014	Кемерово
725751	Экспериментальное обоснование и практическая реализация программы коррекции массы тела с использованием фактора питания (биологически активных добавок) : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Челнакова Нина Григорьевна; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]	Челнакова, Нина Григорьевна	2014	Кемерово
726785	Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Тимощук Ирина Вадимовна; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]	Тимощук, Ирина Вадимовна	2014	Кемерово
730763	Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]	Максютов, Руслан Ринатович	2014	Москва
730764	Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ле Тхи Диеу Хуонг; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]	Ле Тхи Диеу Хуонг	2014	Москва
731196	Разработка и потребительская оценка полимерных упаковочных материалов для продовольственных целей, полученных с применением нанотехнологий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подкопаев Дмитрий Олегович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в]	Подкопаев, Дмитрий Олегович	2014	Москва
731367	Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Попова Наталия Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Попова, Наталия Викторовна	2014	Челябинск

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам dissforall@gmail.com

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.