Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее
О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Влияние катионных поверхностно-активных веществ на окисление лимонена : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.11, 02.00.15

Год: 2009

Номер работы: 52049

Автор:

Стоимость работы: 249 e

Без учета скидки. Вы получаете файл формата pdf

Оглавление и несколько страниц
Бесплатно

Вы получаете первые страницы диссертации в формате txt

Читать онлайн
постранично
Платно

Просмотр 1 страницы = 3 руб



Оглавление диссертации:

Окисление веществ молекулярным кислородом одна из фундаментальных реакций в химии и биологии. Процессы окисления распространены в природе и широко используются в практических приложениях. Реакции окисления играют важную роль в технике, как источник энергии, и в химической технологии для получения кислородсодержащих продуктов. С другой стороны, именно окислительные процессы ответственны за нежелательную окислительную деструкцию органических веществ и материалов. В большинстве пищевых проду

Принципиальный механизм окисления углеводородов (RH) в жидкой фазе, основанный на теории вырожденно разветвленных цепных реакций Н.Н. Семенова, Н.М. Эмануэля [1-3], включает элементарные стадии зарождения цепей, продолжения, разветвления (распад пероксидов на радикалы) и обрыва цепей, представляющего собой рекомбинацию или диспропорционирования свободных радикалов: (0) (1) RH-^-^R R+02 >R02 зарождение цепей С продолжение цепей (2) R02 + RH > ROOH + R- J вырожденное разветвление цепе

Лимонен (1-метил-4-изопропенил-1-циклогексен) - природный олефин, входит в состав всех скипидарных и эфирных масел хвойных деревьев, содержится в кожуре апельсинов и лимонов. Широкое использование лимонена при составлении парфюмерных композиций, мыльных отдушек и пищевых эссенций, в составе зубоврачебных материалов, в качестве сырья в производстве душистых веществ, а также как экологически безопасного растворителя для лаков, смол, восков, обуславливает интерес к его окислительным превращениям

Ингибиторами процессов окисления могут служить соединения, добавки которых приводят к уменьшению концентрации свободных радикалов в системе. Различают следующие группы ингибиторов [2,4]: 1. Обрывающие цепи по реакции с пероксирадикалами (фенолы, нафтолы, ароматические амины). 2. Ингибирующие процессы радикальной полимеризации и окисле­ ния при небольших давлениях кислорода при взаимодействии с алкильными радикалами (хиноны, нитроксильные радикалы, нитросоединения). 3. Разрушающие гидроп

1.4. Поверхностно-активные вещества и микрогетерогениые системы в процессах окисления Поверхностно-активными (ПАВ) называются вещества, которые могут адсорбироваться на границе раздела различных фаз (жидкость - газ, жидкость - жидкость, жидкость - твердое тело, твердое тело — газ) и снижать ее свободную поверхностную энергию [29-31]. По химическому строению ПАВ являются амфифильными соединениями, т.е. молекула ПАВ содержит полярные и неполярные фрагменты. Поверхностно-активные вещества примен

.

2.1. Реактивы

а) Субстрат окисления (R)-(+) лимонен (Aldrich, 97%) очищали на колонке с активированной окисью алюминия, затем перегоняли под вакуумом и хранили в атмосфере азота.

б) Поверхностно-активные вещества (ПАВ) Катионные ПАВ: цетилтриметиламмоний бромид (СТАВ) (Aldrich) С1бНзз(СН3)зг\Г Вг"; Ci6H33(CH3)3N+Cr; BioChemika) н цетилтриметиламмоний цетилпиридиний бромид хлорид (СТАС) бромид (Aldrich) Chemika(DCDMAB) (СРВ) (Fluka Сгйвг^Вг"; дицетилдиметил

Глава Ш. Кинетическая модель окисления лимонена Для того чтобы исследовать влияние ПАВ на окисление ненасыщенных соединений на примере лимонена (R+) на количественном уровне, необходимо было иметь количественную модель окисления этого соединения, включающую основные элементарные реакции с соответствующими кон­ стантами скорости и энергиями активации. В данном разделе представлены эти данные и описаны пути их получения. Окисление R(+) лимонена (RH) молекулярным Ог в органических растворителях