Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее
О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Полисахариды и низкомолекулярные метаболиты некоторых массовых видов бурых водорослей морей Дальнего Востока России. Способ комплексной переработки водорослей : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.10

Год: 2010

Номер работы: 50486

Автор:

Стоимость работы: 249 e

Без учета скидки. Вы получаете файл формата pdf

Оглавление и несколько страниц
Бесплатно

Вы получаете первые страницы диссертации в формате txt

Читать онлайн
постранично
Платно

Просмотр 1 страницы = 3 руб



Оглавление диссертации:

3.2.2 Противоопухолевая активность водно-этанольных экстрактов бурых водорослей L. cichorioides, С. costata и F. evanescens 64

3.2.3 Влияние водно-этанольных экстрактов бурых водорослей L. cichorioides, С. costata, L. japonica и F. evanescens на рост проростков и урожайность сои Glycine max (L.)Merr 65

3.3 Оптимизация условий выделения фукоиданов из дальневосточных бурых водорослей 67

3.3.1 Влияние температурного режима экстракции на выход и фракционирование фукоиданов, имею

72.1 Альгиновые кислоты

2.1.1 Общие сведения Альгиновые кислоты являются полисахаридами, линейные молекулы которых построены из остатков двух уроновых кислот: маннуроновой и гулуроновой. Впервые альгиновые кислоты были выделены в 1881г. [5]. Альгиновые кислоты обнаружены во всех видах бурых водорослей. В талломах водорослей альгиновые кислоты аккумулируются во внутреннем слое клеточной стенки и внеклеточном матриксе и являются основными структурными полисахаридами [6]. В тканях зрелых талломов полиманнуроновая

2.1.2 Структурные характеристики По химической структуре альгиновые кислоты и их соли — это семейство неразветвлённых бинарных сополимеров, состоящих из остатков p-D-маннуроновой (FM) и a-L-гулуроновой (FG) кислот, соединённых (1—»4) связями [9]. Степень полимеризации нативных полимеров достаточно велика и число моносахаридных остатков может составлять от 1000 до 10000. Альгиновые кислоты из разных источников могут различаться соотношением маннуроновой и гулуроновой кислот (величиной F

2.1.3 Водорастворимые уронаны Важными водорастворимыми полисахаридами бурых водорослей являются уронаны — низкромолекулярные аналоги альгиновых кислот. Полиманнуроновая кислота в тканях водоросли локализуется в основном в межклеточном пространстве, она легко извлекается водой и слабыми растворами кислот вместе с другими водорастворимыми полисахаридами: ламинаранами и фукоиданами. -9Данные о содержании, структуре и свойствах природных водорастворимых уронанов практически отсутствуют. Имеют

2.1.4 Биологическая активность Блочный состав молекул альгипатов во многом определяет их активность. При изучении противоопухолевого действия биологическую из разных альгипатов водорослей было выявлено, что проявляемый ими эффект зависит от соотношения P-Dманнуроновой и a-L-гулуроновой кислот в тестируемом альгинате. Образцы с высоким содержанием маннуроновой кислоты проявляли большую противоопухолевую активность [18, 19]. Авторы работы [20] на основании своих данных и анализа других рабо

102.2 Фукоиданы

2.2.1 Общие сведения Бурые водоросли содержат сложные сульфатированные полисахариды, называемые фукоиданами. Фукоиданы ассоциированы с клеточной стенкой водорослей, образуя межмолекулярные связи с альгинатами и целлюлозой [26], а также входят в состав межклеточного матрикса, который «цементирует» клетки, обеспечивая целостность и механическую прочность всего таллома. Это особенно важно для водорослей, обитающих в литоральной зоне, где они испытывают большие механические нагрузки. Немаловажно

2.2.2 Структурные характеристики Установление химического строения фукоиданов продолжает оставаться трудной задачей. Химические исследования этих полисахаридов, как правило, позволяют установить структуры лишь отдельных фрагментов в их молекулах. Это объясняется, с одной стороны, тем, что водоросли часто содержат сложные смеси различных по химической структуре сульфатированных полисахаридов. С другой стороны, это связано с особенностями структуры молекул фукоиданов, такими, как высокая степ

2.2.3 Биологическая активность Интерес к фукоиданам обусловлен многообразием их биологического действия. Интенсивность изучения биологической активности фукоиданов значительно опережает исследование их химической структуры, поэтому имеется немного данных о связи, структуры и функции этих полисахаридов. Считается, что биологическая активность фукоиданов обусловлена в первую очередь степенью сульфатирования и расположением сульфатных групп, наличием фрагментов определенной структуры. Она также

3.1 Антикоагулянтные свойства Наиболее изучена активность фукоиданов, препятствующая свертыванию крови. Сложный процесс свертывания крови контролируется многими факторами, среди которых важную роль играют антитромбин III (АТ-Ш) и гепариновый кофактор II (НС-П) ингибиторы тромбина, препятствующие превращению фибриногена в фибрин. АТ-Ш ингибирует и другие сериновые протеиназы коагуляционного каскада. Показано, что некоторые фукоиданы ингибируют фермент процесса свертывания крови — тромбин, обр

3.2 Противовоспалительные свойства Лейкоциты выходят из кровяного русла и накапливаются в очаге воспаления под действием специфических рецепторов, называемых селектинами. Известны три типа селектинов (Р-, Еи L-селектины), которые различаются локализацией и скоростью -20появления после индукции воспаления. В частности, Р-селектин экспрессируется на поверхности тромбоцитов и эндотелиальных клеток в самом начале развития воспалительного процесса. Его природными лигандами служат фрагменты биогл

3.3 Противоопухолевая активность В последнее время активно изучается противоопухолевое действие фукоиданов [91, 92]. Поскольку фукоиданы не обладают цитотоксической активностью, их влияние на развитие опухолей объясняется, главным образом, иммуномодулирующим действием, позволяющим мобилизовать собственные защитные силы организма [93, 94, 95]. Помимо иммуномодулирующего действия фукоиданы могут стимулировать апоптоз опухолевых клеток [96, 97, 98] и препятствовать появлению метастазов

3.4 Противовирусное действие Как природные, так и синтетические сульфатированные полисахариды способны ингибировать патогенные для человека оболочечные вирусы [101]. Считается, что фукоиданы могут эффективно препятствовать проникновению вирусов в клетки за счет модификации свойств клеточной поверхности, хотя возможно и непосредственное взаимодействие полисахаридов с белками вирусной оболочки или вирусными ферментами. Много работ посвящено поиску фукоиданов, способных блокировать вирус -

3.5 Другие примеры биологической активности фукоиданов Полисахариды бурых водорослей являются мощными ингибиторами активации комплемента [113]. Исследовались антиоксидантные свойства фукоиданов, выделенных из L.japonica [114, 115] и F. vesiculosus [116, 117]. Представляют интерес антиадгезивные свойства фукоиданов. Показано, что фукоидан из С. okamuranus блокировал адгезию бактерии Helicobacter pylori к слизистой желудка человека [118] и может использоваться в качестве противоязвенного средс

2.3 Ламинараны

2.3.1 Общие сведения Ламинаран (2) - это водорастворимый полисахарид, построенный из остатков P-Dглюкозы, соединенных между собой 1,3-, реже 1,6-связями, на восстанавливающем конце -22некоторьгх молекул может находиться остаток маннита. [121]. RO °х\—°- i°vl—°ОН> ' он он4 ' он о н 4 ОН он СН см СН2ОН к R = H, Glo \ сн 2 VI— он4 СН 2 ОН а сн2он \ ГЭН 4 ' ' он к b _a он Ламинараны в бурых водорослях выполняют функцию запасного вещества и их содержание зависит от сезона сбора,

2.3.2 Структурные характеристики Ламинараны, выделенные из разных видов бурых водорослей, различаются соотношением 1,3- и 1,6-связей, а также способом включения этих связей в цепь P-Dглюкана. Ламинаран, выделенный из L. hyperborea, является линейным 1,3-Р-Е)-глюканом. Ламинаран из L. saccharina содержит около двух 1,6- связанных остатков глюкозы на молекулу полисахарида (п

20) в виде единичных ответвлений от основной цепи 1,3-P-Dглюкана (1,3:1,6=10:1) [122]. Из водоросли L. gurj

2.3.3 Биологическая активность Интерес к 1,3-;1,6-Р-[)-глюканам, к которым относятся ламинараны,, обусловлен непосредственным участием этих полисахаридов в иммунитете животных и растений. Многочисленными исследованиями показано, что ламинараны и их модифицированные производные проявляют широкий спектр биологической активности, в том числе -23являются эффективными иммуностимуляторами [123, 124], радио и криопротекторами [125, 126].

2.4 Другие первичные метаболиты бурых водорослей

2.4.1 Маннит Маннит - это шестиатомный спирт алифатического ряда. В бурых водорослях является резервным веществом, а также играет роль криопротектора [127]. Содержание маннита в водорослях определяется видом, сезоном сбора и условиями произрастания водоросли. Наиболее богатыми источниками маннита считаются представители рода Laminaria, которые могут накапливать до 26% маннита [128, 129]. Высокое содержание маннита, до 17-20%, отмечено для приморской L. japonica в июлеавгусте [130]. Маннит л

2.4.2 Азотистые вещества. Белки и свободные аминокислоты Количество азотистых соединений в бурых водорослях колеблется в интервале от 3,5 до 17% от сухого веса. Отношение содержания небелкового азота к белковому доходит до 1:1. В составе белков бурых водорослей обнаружено от 15 до 23 аминокислот, из них 8 незаменимых [131, 3]. Особенностью бурых водорослей является способность синтезировать свободные аминокислоты, общее содержание которых может составлять до 50% от суммы аминокислот свободн

2.4.3 Липиды бурых водорослей и их биологическая активность В бурых водорослях на долю липидов приходится от 1,2 до 33,3 мг/г сухого веса [139, 140, 141]. Содержание липидов в водорослях не является постоянным, оно может существенно меняться от условий обитания и в зависимости от сезона [142]. Вариации уровня липидов у одного и того же вида водоросли могут быть также обусловлены возрастом растения и стадией роста [143]. Гликолипиды - это главные липиды морских водорослей и они составляют бол

2.4.4 Стерины бурых водорослей и их биологическая активность В качестве основного стерина бурые водоросли содержат фукостерин (3). Фукостерин может быть выделен из бурых водорослей с выходом до 0,05 -0,1% от сухого веса. У ряда видов Phaeophyta достаточно высока активность 24,25-редуктазы, и в результате в них, наряду с фукостерином, накапливаются значительные количества холестерина [157]. Предположение сначала о том, что (5), а фукостерин образуется за счет (4), алкилирования подт

2.4.5 Пигменты бурых водорослей и их биологическое действие Окраска бурых водорослей обусловлена сочетанием зеленых и буро-желтых пигментов. Основными фотосинтетическими пигментами бурых водорослей являются хлорофиллы а и с (6) и каротиноиды: фукоксантин (7), виолаксантин и аи Р-каротины. У некоторых видов встречаются также антероксантин и зеаксантин [163]. Хлорофилл а Ъ Cl R1 СНСН 2 с2 d снсн2 снсн2 снсн2 сно R2 СН 3 СНО СН 3 СН 3 СН 3 R3 СН 2 СН 3 СН 2 СН 3 СН 2 СН 3 СП 2 СН 3 снсн2

2.5 Вторичные метаболиты бурых водорослей Вторичные метаболиты в бурых водорослях представлены широким набором классов соединений. Наиболее характерны для бурых водорослей соединения поликетидиой природы, особенно широко представлены фенольные богатым соединения источником В отличие поликетидного разнообразных от первичных происхождения. дитерпеноидов, Бурые водоросли оказались терпенофенолов, терпеногидрохинонов. метаболитов, содержание которых может составлять десятки процентов от м

2.5.1 Полифенольные соединения и их биологическая активность Бурые водоросли в качестве вторичных метаболитов в больших количествах поликонденсацией флороглюцинольных (1,3,5-тригидроксибензол) единиц синтезируют полифенольные соединения, известные как флоротаннины. Наиболее распространены в бурых водорослях фуколы (10), флоретолы (11), фукофлоретолы (12), фукололы (13). он но он он -29он но но но он но но но 12 Эти классы флоротаннинов отличаются друг 13 от друга типом связи между