Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее
О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Реакции свободных радикалов в облученных кристаллах углеводов и при их растворении : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.09

Год: 2006

Номер работы: 60271

Автор:

Стоимость работы: 249 e

Без учета скидки. Вы получаете файл формата pdf

Оглавление и несколько страниц
Бесплатно

Вы получаете первые страницы диссертации в формате txt

Читать онлайн
постранично
Платно

Просмотр 1 страницы = 3 руб



Оглавление диссертации:

Первым указанием на протекание цепных реакций при радиолизе УВ явилось обнаружение большого радиационно-химического выхода кислотных продуктов (GK-T =

13.2 молекул/ЮОэВ) для у-облучённой поликристаллической глюкозы, тогда как для её замороженных растворов он не превышал

4.0 молекул/ЮОэВ [18, 19]. Впоследствии было установлено, что при радиолизе кристаллической 2-дезокси-Д-рибозы выход 2,5-дезокси-Д-эритропентоновой кислоты составляет 650 молекул/1 ООэВ поглощённой энергии, а для м

Схема образования и последующих термостимулированных превращений парамагнитных продуктов радиолиза a-L-рамнозы [42] в соответствии с рисунком

1.4 имеет вид: НО Т Г ОН . он (А) •+ СРВ он он он он СРб он Н С он СР7 130 к о^он СР9 о он Рисунок

1.4 - Схема образования и последующих превращений парамагнитных продуктов радиолиза a-L-рамнозы Кинетика накопления молекулярных облучённой рамнозе (рисунок

1.3) продуктов при 295 К в подчиняется закономерностям, устано

Сахароза одни из первых УВ, облучённые монокристаллы которого были изучены методом ЭПР [47]. Однако, предлагаемые структуры СР, стабилизированных в этом УВ, долгое время оставались недостаточно посвященных обоснованы. Так из анализа ряда работ радиолизу сахарозы, следует, что [47 49], СР, строение стабилизирующихся в данном УВ в диапазоне 77 -^ 293 К, не было установлено. Несмотря на то, что спектры ЭПР облучённой при комнатной температуре сахарозы, получаемые различными авторами, идентичн

1.2 Лиохимические реакции свободных радикалов облученных углеводов Основным стерилизации консервирования фактором, медицинской и сдерживающим и развитие технологий продукции, является фармацевтической продуктов питания пастеризации недостаточная экспериментальная и теоретическая изученность процессов, протекающих при взаимодействии твердой облученной продукции с растворителем, в частности, судьба свободных радикалов [50]. Интерес исследователей к проблеме реакций, протекающих при раст

Объекты исследования - кристаллы УВ, полученные методом многократной нерекристаллизации из насыщенных водных растворов. Многократную нерекристаллизацию проводили для донолнительной очистки У В следующим образом: насыщенный при температуре 70-80 °С раствор УВ медленно охлаждали и хранили при комнатной температуре до образования кристаллов размером ~ 0,1 - 1 см. Навеску кристаллов УВ массой 0,5 гр. облучали у-излучением изотопа Со^^ на установке "РХМ-у20" (поглощенная доза - 32 кГр, м

2.2 Методы исследования

Спектры оптического поглощения представляют собой зависимость оптической плотности (А) от длинны волны падающего света. Положение максимума оптического поглощения является важной оптической характеристикой вещества, а характер и вид спектра поглощения характеризуют его качественную индивидуальность. Спектры поглощения веществ регистрируют на спектрофотометрах, позволяющих определить зависимость оптической плотности от длины падающего света (в видимой и ультрафиолетовой областях спектра). Для

При выполнении данной работы был использован отечественный серийный шприцевой микроколоночный хроматограф насос вместительностью причем 2500 стекла, жидкость «Милихром». мкл, контактирует Он имеет из с выполненный только упрочненного высокоинертными материалами: фторопластом, стеклом, танталом, что позволяет использовать высокоагрессивные растворители и добавки. Насос рассчитан на давление 10 МПа и диапазон подачи растворителя от 1 до 600 мкл/мин. Детектором служит сканирующий спектрофотоме

Определение содержания малонового диальдегида Из литературных данных известно, что в процессе радиолиза водных растворов УВ образуется малоновый диальдегид. Для определения концентрации МДА был использован метод, основанный на реакции МДА с тиобарбитуровой кислотой [52, 53]. В нашей работе мы так же использовали данный метод анализа для определения содержания МДА в пробах. Реактив представлял собой прогретый и отфильтрованный после охлаждения 0,72 % раствор тиобарбитуровой кислоты в 15 % раст

2.2.4 Математическая обработка экспериментальных данных и расчет межатомных расстояний в кристаллах УВ В ходе проведения данной работы для каждой серии экспериментов набиралась статистика, после чего рассчитывались среднеарифметические значения измеряемых величин и их абсолютные погрешности с использованием коэффициента Стьюдента (доверительная вероятность

0.95). При построении кинетических кривых применялся МНК. Обработка экспериментальных данных проводилась на ПК с использованием с

Для стереометрической верификации ранее предложенных цепных твердофазных механизмов образования МП в облученных кристаллах рамнозы [9] были проведены расчеты, аналогичные проведенным для моногидрата лактозы, поскольку и в рамнозе ранее было зафиксировано протекание цепных процессов образования КСС и оксикислот. Как уже указывалось выше, одним из необходимых условий протекания реакций отрыва атома водорода радикалом от соседней молекулы матрицы (RH) является то, что расстояние между углеродным