Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
115382	Исследование и товароведная оценка картофеля и полуфабрикатов на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Куляка, Ирина Алексеевна	2008	Кемерово
733947	Разработка биотехнологии весовых паштетов функциональной направленности из мяса кролика и сырья растительного происхождения и их товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.07 / Купчак Дарья Владимировна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т]	Купчак, Дарья Владимировна	2014	Владивосток
115849	Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кураева, Татьяна Васильевна	2009	Кемерово
421169	Применение системного подхода для разработки продуктов функционального назначения и повышения их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Куракин, Михаил Сергеевич	2004	Кемерово
8480	Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кургузова, Ксения Сергеевна	2013	Краснодар
742640	Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Курнакова Олеся Леонидовна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]	Курнакова, Олеся Леонидовна	2015	Орел
114786	Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Кутина, Ольга Иосифовна	2006	Москва
115273	Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Куцына, Ирина Вадимовна	2007	Краснодар
116706	Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лазаревич, Евгений Леонидович	2010	Кемерово
732890	Использование электроактивированной воды для обеспечения потребительских свойств мясопродуктов при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Лапшина Анастасия Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Лапшина, Анастасия Александровна	2014	Троицк
420956	Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Латков, Николай Юрьевич	2004	Кемерово
8138	Разработка и оценка качества биологически активных добавок для профилактики зрения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Латкова, Елена Владимировна	2013	Кемерово
730764	Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ле Тхи Диеу Хуонг; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]	Ле Тхи Диеу Хуонг	2014	Москва
117730	Разработка технологии производства изделий из ржаной муки в условиях малых предприятий и предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Легков, Игорь Сергеевич	2012	Москва
117845	Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лейберова, Наталия Викторовна	2012	Екатеринбург
421240	Разработка технологии и рецептур изделий из бисквитного и дрожжевого теста с использованием альгинатов и ламинарии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Липатов, Игорь Борисович	2004	Санкт-Петербург
116891	Разработка и оценка качества специализированных творожных изделий с кунжутом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Липатова, Юлия Сергеевна	2011	Кемерово
114923	Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лисиченок, Ольга Викторовна	2007	Новосибирск
115924	Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лисовая, Екатерина Валериевна	2009	Краснодар
117515	Разработка рецептур и товароведная оценка мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Литвинова, Вера Анатольевна	2012	Москва

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.