Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
116006	Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Захаренко, Денис Геннадьевич	2009	Кемерово
114644	Товароведные аспекты управления ассортиментом товаров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Захаров, Александр Анатольевич	2006	Кемерово
115423	Разработка технологии крупяного хлеба и его товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Захарова, Александра Сергеевна	2008	Кемерово
114265	Качество и стойкость спредов с добавками лецитинов при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зонова, Людмила Николаевна	2005	Санкт-Петербург
116519	Оценка товароведных свойств муки пшеничной кузбасских производителей и практические аспекты ее использования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зоркина, Наталья Николаевна	2010	Кемерово
117585	Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зюзина, Анна Владимировна	2012	Самара
117713	Разработка технологии и оценка потребительских свойств полуфабрикатов с использованием рыбного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зюзина, Ольга Николаевна	2012	Краснодар
420289	Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.07	Иванникова, Татьяна Викторовна	2002	Москва
117381	Товароведная оценка белков муки зародышей пшеницы и использование лейкозина в производстве мучных кондитерских изделий и сосудов для общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Иванова, Марина Викторовна	2011	Москва
419122	Научные основы повышения безопасности и профилактических свойств плодоовощной продукции : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Иванова, Тамара Николаевна	1996	Москва
732144	Установление подлинности столовых вин посредством обнаружения в них сорбиновой кислоты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Иголинская Ольга Андреевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Иголинская, Ольга Андреевна	2014	Кемерово
420894	Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Иконникова, Злата Викторовна	2004	Кемерово
116839	Научно-практическое обоснование применения подсолнечных лецитинов олеинового типа в производстве пищевых продуктов функционального назначения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Илларионова, Вера Владимировна	2010	Краснодар
421163	Товароведная оценка мяса птицы и способы снижения токсичных элементов как факторы, формирующие безопасность пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Инербаева, Айгуль Тойкеновна	2004	Кемерово
117367	Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Ипатова, Лариса Григорьевна	2011	Москва
116250	Товароведно-технологические аспекты использования плодов черемухи и продуктов их переработки в производстве мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Иродова, Наталья Сергеевна	2009	Кемерово
735270	Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Исаенко Елена Александровна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т]	Исаенко, Елена Александровна	2014	Владивосток
115092	Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кадочникова, Елена Николаевна	2007	Новосибирск
115504	Разработка модели потребительской оценки качества водки с развертыванием его функции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Казанцев, Андрей Анатольевич	2008	Кемерово
421110	Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Казанцев, Андрей Викторович	2004	Краснодар

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.