Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
420891	Влияние условий выращивания, способов переработки и хранения на качество различных сортов тыквы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Попов, Андрей Александрович	2004	Санкт-Петербург
115744	Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД "Эраконд" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пономарев, Евгений Евгеньевич	2009	Москва
114122	Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Полякова, Наталья Викторовна	2005	Москва
115260	Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Полунина, Ольга Анатольевна	2007	Новосибирск
114979	Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Подсосонная, Майя Андреевна	2007	Москва
420231	Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Подкопаева, Зоя Петровна	2002	Орел
731196	Разработка и потребительская оценка полимерных упаковочных материалов для продовольственных целей, полученных с применением нанотехнологий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подкопаев Дмитрий Олегович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в]	Подкопаев, Дмитрий Олегович	2014	Москва
116935	Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Подзорова, Галина Анатольевна	2011	Кемерово
116863	Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Поверин, Антон Дмитриевич	2011	Москва
420643	Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Плотников, Дмитрий Александрович	2003	Новосибирск
117153	Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Плешкова, Наталья Анатольевна	2011	Кемерово
117685	Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Писарева, Елена Витальевна	2012	Кемерово
114829	Пищевая ценность и товароведно-технологические свойства страусника обыкновенного и возможности его переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Печурина, Наталья Николаевна	2006	Новосибирск
117584	Формирование потребительских характеристик кондитерских изделий на основе изомальтулозы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Петрянина, Татьяна Александровна	2012	Москва
115865	Разработка функциональных продуктов питания на основе методологии пищевой комбинаторики : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Першина, Елена Геннадьевна	2009	Кемерово
117480	Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Першакова, Татьяна Викторовна	2012	Москва
116962	Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пермякова, Алена Васильевна	2011	Кемерово
421085	Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Перелыгин, Олег Николаевич	2004	Москва
115106	Влияние фосфолипидов на качество булочных изделий из замороженного дрожжевого слоеного теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пелевина, Кира Александровна	2007	Санкт-Петербург
115971	Разработка и товароведная характеристика функциональных напитков на основе растительного сырья антиоксидантного действия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пеков, Денис Борисович	2009	Кемерово

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.