Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
114336	Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.06	Рябуха, Нелли Петровна	2005	Краснодар
116642	Разработка рецептур, совершенствование технологических режимов и изучение качества низкокалорийных маргаринов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Руссу, Елена Ивановна	2010	Краснодар
114595	Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного фосфолипидными продуктами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пахомова, Елена Николаевна	2006	Краснодар
114852	Разработка и оценка потребительских свойств плавленых сыров, обогащенных белково-томатно-масляной пастой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Внукова, Елена Олеговна	2006	Краснодар
115109	Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Рудась, Павел Геннадиевич	2007	Краснодар
115622	Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Маркова, Евгения Григорьевна	2008	Краснодар
420780	Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Тазова, Зарета Тальбиевна	2004	Краснодар
420783	Технологические и потребительские свойства шарозерной пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Хуснутдинов, Илья Рифкатович	2004	Краснодар
114355	Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Бахмет, Марина Петровна	2005	Краснодар
115123	Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дударев, Максим Сергеевич	2007	Краснодар
115900	Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Чумак, Анна Александровна	2009	Краснодар
114114	Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидным продуктом "холин" и томатно-масляным экстрактом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Ковалевский, Андрей Андреевич	2005	Краснодар
114628	Разработка и оценка потребительских свойств вареных фаршевых мясных изделий функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Евдокимова, Оксана Валерьевна	2006	Краснодар
115142	Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Тыковка" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Марковский, Юрий Иванович	2007	Краснодар
115657	Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Арбуз" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Косинкова, Ирина Алексеевна	2008	Краснодар
117196	Разработка способов оценки качества и идентификации подсолнечных и соевых лецитинов на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Агафонов, Олег Сергеевич	2011	Краснодар
117713	Разработка технологии и оценка потребительских свойств полуфабрикатов с использованием рыбного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зюзина, Ольга Николаевна	2012	Краснодар
115924	Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лисовая, Екатерина Валериевна	2009	Краснодар
114903	Разработка технологии и оценка потребительских свойств десертов функционального назначения с применением хитозана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Франченко, Евгений Сергеевич	2006	Краснодар
115159	Разработка способов оценки качества и идентификации высокоолеиновых подсолнечных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Наумов, Николай Николаевич	2007	Краснодар

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.