Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
116706	Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лазаревич, Евгений Леонидович	2010	Кемерово
116962	Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пермякова, Алена Васильевна	2011	Кемерово
116963	Разработка новых видов соусов функционального назначения на основе местного растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бычкова, Елена Сергеевна	2011	Кемерово
114152	Исследование влияния технологических факторов на товароведные свойства замороженных тестовых полуфабрикатов и булочных изделий из них : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кирюхина, Анжелика Николаевна	2005	Кемерово
732649	Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Лоскутова Елена Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Лоскутова, Елена Викторовна	2014	Кемерово
114410	Товароведная оценка семян сосны сибирской и эмульсионных продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Невзоров, Евгений Викторович	2006	Кемерово
116971	Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Тыщенко, Елизавета Алексеевна	2011	Кемерово
115692	Научное обоснование и практические аспекты разработки и оценки потребительских свойств функциональных безалкогольных напитков : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Гореликова, Галина Анатольевна	2008	Кемерово
117484	Применение ресурсного подхода для совершенствования структуры торгового предложения рыбы и рыбопродуктов на потребительском рынке Сибирского Федерального округа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мозжерина, Ирина Васильевна	2012	Кемерово
117485	Научное обоснование и практическая реализация разработки пищевой продукции с использованием продуктов переработки кедровых орехов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Егорова, Елена Юрьевна	2012	Кемерово
732144	Установление подлинности столовых вин посредством обнаружения в них сорбиновой кислоты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Иголинская Ольга Андреевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Иголинская, Ольга Андреевна	2014	Кемерово
116209	Исследование растительного сырья, обогащенного селеном, и получение биологически активной добавки на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Базина, Мария Алексеевна	2009	Кемерово
117745	Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Жуликов, Владимир Олегович	2012	Кемерово
732659	Обеспечение качества ликероводочных изделий путем стабилизации коллоидной системы с помощью модифицированного крахмала : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кузьмин Константин Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Кузьмин, Константин Владимирович	2014	Кемерово
117748	Разработка технологии и товароведная характеристика продуктов на основе селенсодержащей пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Синьков, Александр Алексеевич	2012	Кемерово
115446	Разработка классификации торгового ассортимента бренди на основе категорийной систематизации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Трошкин, Борис Юрьевич	2008	Кемерово
725751	Экспериментальное обоснование и практическая реализация программы коррекции массы тела с использованием фактора питания (биологически активных добавок) : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Челнакова Нина Григорьевна; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]	Челнакова, Нина Григорьевна	2014	Кемерово
420599	Разработка йодированных хлебопекарных прессованных дрожжей и их влияние на потребительские свойства хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Давыденко, Наталия Ивановна	2003	Кемерово
114681	Обоснование и оценка потребительских свойств лечебно-профилактического напитка для рабочих химических предприятий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мурашова, Татьяна Николаевна	2006	Кемерово
115451	Разработка и товароведная оценка новых видов сухих завтраков функционального назначения - мюсли : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Драгунова, Ирина Анатольевна	2008	Кемерово

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.