Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
420034	Влияние плодовых добавок на качество изделий из дрожжевого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Фаттахова, Ольга Михайловна	2001	Орел
420050	Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их переработки : На примере Центрально-Черноземной зоны РФ : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Уланова, Ирина Германовна	2001	Санкт-Петербург
420125	Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Колобов, Станислав Викторович	2002	Москва
420144	Товароведная характеристика новых видов рыбных масел повышенной пищевой ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Матвеева, Наталья Васильевна	2002	Санкт-Петербург
420154	Разработка критериев и методики товароведческой экспертизы корня женьшеня для определения его качества и стоимости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Красиков, Константин Николаевич	2002	Москва
420221	Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Агапова, Наталья Сергеевна	2002	Санкт-Петербург
420231	Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Подкопаева, Зоя Петровна	2002	Орел
420233	Качество и безопасность рыбы холодного копчения и способы их повышения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Агамов, Альберт Нухович	2002	Астрахань
420262	Экспертиза свойств коптильных препаратов и ароматизаторов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Гончаренко, Оксана Анатольевна	2002	Москва
420267	Влияние условий хранения и способов разделки на качество скумбрии провесной холодного копчения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Шульц, Галина Михайловна	2002	Санкт-Петербург
420276	Качество замороженной плодоовощной продукции и ее безопасность : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Агейкина, Татьяна Викторовна	2002	Москва
420289	Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.07	Иванникова, Татьяна Викторовна	2002	Москва
420307	Технология мучных изделий из дрожжевого теста с ингредиентами аниса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.07	Жилина, Татьяна Сергеевна	2002	Москва
420322	Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Коробова, Наталия Петровна	2002	Орел
420333	Изучение свойств коллагенсодержащего сырья (свиных шкур) и научное обоснование возможности его использования в пищевых целях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Соколов, Александр Юрьевич	2002	Москва
420082	Разработка технологии и ассортимента кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для диетического и лечебно-профилактического питания с использованием функциональных ингредиентов дикорастущего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Струпан, Екатерина Анатольевна	2002	Санкт-Петербург
420086	Разработка технологии и исследование качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением сахаросодержащих паст из картофеля и сахарной свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Березина, Наталья Александровна	2002	Орел
420091	Качество фарша из высокоминерализованного рыбного сырья в зависимости от технологии производства и условий хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Корчинский, Виталий Евгеньевич	2002	Санкт-Петербург
420617	Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Вековцев, Андрей Алексеевич	2003	Кемерово
420618	Влияние растительных добавок на потребительские свойства хлебобулочных изделий, производимых в Азербайджане : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Гусейнов, Азер Адалят оглы	2003	Баку

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.