Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
420658	Исследование технологических свойств и путей использования ягнятины в общественном питании : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Малькова, Виктория Николаевна	2003	Санкт-Петербург
117442	Исследование факторов, определяющих качество и функциональную направленность драже : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лобач, Евгения Юрьевна	2012	Кемерово
8151	Исследование факторов, формирующих качество и функциональную направленность специализированных продуктов на примере биологически активных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Тенешев, Евгений Игоревич	2013	Кемерово
117047	Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Маковская, Инна Сергеевна	2011	Кемерово
117745	Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Жуликов, Владимир Олегович	2012	Кемерово
114854	Исследование функционально-технологических свойств микронизированных продуктов из зернобобовых : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Коротеева, Евгения Александровна	2006	Новосибирск
115486	Исследование, разработка технологии и товароведная оценка мягких конфет на основе овсяных хлопьев : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Голянд, Светлана Юрьевна	2008	Кемерово
114526	Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Белокрылова, Людмила Владимировна	2006	Новосибирск
420276	Качество замороженной плодоовощной продукции и ее безопасность : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Агейкина, Татьяна Викторовна	2002	Москва
420233	Качество и безопасность рыбы холодного копчения и способы их повышения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Агамов, Альберт Нухович	2002	Астрахань
114265	Качество и стойкость спредов с добавками лецитинов при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зонова, Людмила Николаевна	2005	Санкт-Петербург
420838	Качество русских национальных напитков повышенной стойкости на основе меда : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Емельянова, Лидия Константиновна	2004	Москва
420091	Качество фарша из высокоминерализованного рыбного сырья в зависимости от технологии производства и условий хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Корчинский, Виталий Евгеньевич	2002	Санкт-Петербург
421143	Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Рябиничева, Ирина Владимировна	2004	Санкт-Петербург
732922	Колориметрический метод идентификации подлинности и контроля качества напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бобожонова Галина Александровна; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова]	Бобожонова, Галина Александровна	2014	Москва
8480	Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кургузова, Ксения Сергеевна	2013	Краснодар
116113	Критерии оценки качества свежих и переработанных белых грибов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мухутдинова, Светлана Мансуровна	2009	Москва
117525	Методологические аспекты формирования и оценки качества многокомпонентных напитков на основе растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Школьникова, Марина Николаевна	2012	Кемерово
8285	Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Третьяк, Людмила Николаевна	2013	Москва
114786	Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Кутина, Ольга Иосифовна	2006	Москва

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.