Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
741509	Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кокшаров Аркадий Андреевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Кокшаров, Аркадий Андреевич	2014	Кемерово
732039	Исследование сохраняющих факторов и идентификация подлинности природной бутилированной столовой воды : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Беляева Лидия Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Беляева, Лидия Александровна	2014	Кемерово
116359	Разработка и товароведная характеристика продуктов из мяса кролика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Волкова, Ольга Васильевна	2009	Кемерово
116871	Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15, 05.18.12	Кравченко, Сергей Николаевич	2011	Кемерово
115849	Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кураева, Татьяна Васильевна	2009	Кемерово
117386	Анализ и оценка влияния параметров технологического процесса производства пива на его качество и стойкость : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Семакин, Дмитрий Иванович	2011	Кемерово
117643	Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бурштыкова, Татьяна Юрьевна	2012	Кемерово
419980	Формирование качества и товароведные характеристики безалкогольных напитков лечебно-профилактического назначения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Маюрникова, Лариса Александровна	2001	Кемерово
114573	Разработка и товароведная оценка многокомпонентных смесей для хлебопекарного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Стабровский, Сергей Александрович	2006	Кемерово
116109	Совершенствование торгового ассортимента соков на основе категоризации соответствия потребительской ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Сяглов, Дмитрий Сергеевич	2009	Кемерово
116365	Теоретические и практические аспекты изучения потребительских свойств плодово-ягодного сырья Западной Сибири и продуктов на его основе : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Голуб, Ольга Валентиновна	2009	Кемерово
116110	Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Маслов, Алексей Александрович	2009	Кемерово
117391	Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Щеглова, Ирина Владимировна	2011	Кемерово
116114	Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Эйрих, Андрей Александрович	2009	Кемерово
116884	Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пастушкова, Екатерина Владимировна	2011	Кемерово
115349	Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Еремина, Ольга Федоровна	2008	Кемерово
421016	Разработка и товароведная оценка соевых напитков общего и функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Гаврилов, Аркадий Федорович	2004	Кемерово
116376	Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Клюкина, Оксана Николаевна	2009	Кемерово
117144	Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Гнедов, Александр Александрович	2011	Кемерово
732313	Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Костин Александр Николаевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Костин, Александр Николаевич	2014	Кемерово

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.