Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
117310	Разработка технологии и товароведная оценка полуфабриката из сырого очищенного картофеля в модифицированной газовой среде : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Величкович, Наталья Сергеевна	2011	Кемерово
117311	Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Резго, Георгий Яковлевич	2011	Москва
117312	НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ НОВЫХ ПОДХОДОВ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Тихонова, Наталья Валерьевна	2011	Кемерово
117057	Разработка и товароведная оценка соусов майонезных антиоксидантной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Старовойтова, Ксения Викторовна	2011	Кемерово
117066	Выявление и анализ факторов, формирующих потребительские свойства продовольственных товаров, на основе моделирования инновационного потенциала : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Угарова, Юлия Валерьевна	2011	Барнаул
117331	Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Столетова, Анжелика Александровна	2011	Кемерово
117344	Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий обогащенных яконом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дерканосов, Николай Иванович	2011	Воронеж
117348	Формирование потребительских предпочтений к функциональным продуктам питания на этапах товародвижения в условиях инновационной деятельности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Болховитина, Елена Николаевна	2011	Барнаул
117352	Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Феофилактова, Ольга Владимировна	2011	Кемерово
117353	Разработка технологии функционального низкожирного эмульсионного продукта с синбиотическим комплексом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Морина, Элина Витальевна	2011	Москва
117359	Разработка методов идентификации и оценки качества квасов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Часовщиков, Александр Радиевич	2011	Кемерово
117360	Научные принципы создания технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Шамкова, Наталья Тимофеевна	2011	Краснодар
117107	Разработка технологии и товароведная оценка качества молочных напитков, полученных с применением сонохимической водоподготовки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Артемова, Яна Александровна	2011	Москва
117110	Формирование потребительских свойств и повышение сохраняемости хлеба из пшеничной муки, обогащенного грибными порошками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Власова, Марина Валерьевна	2011	Москва
117367	Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Ипатова, Лариса Григорьевна	2011	Москва
117369	Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов из кур с комплексной добавкой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Фоменко, Ольга Сергеевна	2011	Москва
116863	Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Поверин, Антон Дмитриевич	2011	Москва
117377	Формирование и оценка потребительских свойств сосисок в оболочке с антимикробным покрытием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Шиленок, Ольга Игоревна	2011	Орел
117381	Товароведная оценка белков муки зародышей пшеницы и использование лейкозина в производстве мучных кондитерских изделий и сосудов для общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Иванова, Марина Викторовна	2011	Москва
116871	Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15, 05.18.12	Кравченко, Сергей Николаевич	2011	Кемерово

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.