Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
420154	Разработка критериев и методики товароведческой экспертизы корня женьшеня для определения его качества и стоимости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Красиков, Константин Николаевич	2002	Москва
115002	Влияние режимов холодильной обработки на качество размороженного блочного мяса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Хачатуров, Гарик Александрович	2007	Москва
731196	Разработка и потребительская оценка полимерных упаковочных материалов для продовольственных целей, полученных с применением нанотехнологий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подкопаев Дмитрий Олегович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в]	Подкопаев, Дмитрий Олегович	2014	Москва
117311	Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Резго, Георгий Яковлевич	2011	Москва
116807	Формирование улучшенных потребительских свойств кулинарных изделий на основе морской капусты путем совершенствования их состава и технологии производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Боева, Анастасия Юрьевна	2010	Москва
451657	Потребительские свойства баранины и мясная продуктивность молодняка овец ставропольской породы в зависимости от живой массы при убое : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 06.02.04	Павлова, Елена Анатольевна	2004	Москва
117584	Формирование потребительских характеристик кондитерских изделий на основе изомальтулозы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Петрянина, Татьяна Александровна	2012	Москва
115283	Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Юрко, Мария Юрьевна	2007	Москва
116308	Исследование потребительских свойств мясных полуфабрикатов из мяса уток и конины с белковыми добавками животного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Прокушева, Елена Анатольевна	2009	Москва
114517	Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "лёнкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Козлова, Галина Георгиевна	2006	Москва
8534	Разработка способов формирования и оценки улучшенных потребительских характеристик нишевой табачной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Моисеев, Дмитрий Игоревич	2013	Москва
114777	Формирование и оценка качества конфет класса премиум : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лункина, Татьяна Викторовна	2006	Москва
8285	Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Третьяк, Людмила Николаевна	2013	Москва
419933	Повышение товарного качества, пищевой ценности и сохраняемости овощной продукции путем обработки ее низкочастотным электрическим полем : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Савицкая, Нэлли Геннадьевна	2001	Москва
116063	Потребительские свойства полуфабрикатов из мяса пресноводных рыб с белковыми добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Хаустова, Елена Валентиновна	2009	Москва
419938	Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Чичева-Филатова, Людмила Валерьевна	2001	Москва
114786	Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Кутина, Ольга Иосифовна	2006	Москва
115811	Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Криштафович, Дмитрий Валентинович	2009	Москва
8293	Формирование улучшенных потребительских свойств рыборастительных фаршей и кулинарных изделий на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дряхлов, Алексей Олегович	2013	Москва
421222	Потребительские свойства баранины и мясная продуктивность молодняка овец ставропольской породы в зависимости от живой массы при убое : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 06.02.04	Павлова, Елена Анатольевна	2004	Москва

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.