Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
117461	Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Сергеева, Екатерина Юрьевна	2012	Орел
420322	Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Коробова, Наталия Петровна	2002	Орел
117732	Разработка технологии и товароведная характеристика напитков и эмульсионных продуктов с использованием сывороточно-растительных экстрактов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Жебо, Анна Владимировна	2012	Орел
421103	Разработка и оценка потребительских свойств плодоовощных соусов с функциональными добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Жучков, Александр Александрович	2004	Орел
742640	Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Курнакова Олеся Леонидовна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]	Курнакова, Олеся Леонидовна	2015	Орел
420086	Разработка технологии и исследование качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением сахаросодержащих паст из картофеля и сахарной свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Березина, Наталья Александровна	2002	Орел
115958	Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мясищева, Нина Викторовна	2009	Орел
420344	Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Еремина, Ольга Юрьевна	2003	Орел
117240	Использование эмульгирующих свойств семян тыквы в технологии песочного полуфабриката : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Власова, Кристина Владимировна	2011	Орел
116150	Разработка и оценка качества мучных кулинарных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Романова, Татьяна Викторовна	2009	Омск
116178	Совершенствование технологии и исследование качественных характеристик полуфабрикатов из пантов и продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Тюпкина, Галина Ивановна	2009	Норильск
114435	Оценка потребительских свойств и сохраняемости вешенки обыкновенной культивируемой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Макарова, Елена Владимировна	2006	Новосибирск
115215	Товароведно-технологические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мартенс, Екатерина Владимировна	2007	Новосибирск
117793	Разработка и оценка качества безглютеновой кулинарной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Аширова, Нурия Нургалиевна	2012	Новосибирск
420643	Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Плотников, Дмитрий Александрович	2003	Новосибирск
114468	Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Осипова, Елена Николаевна	2006	Новосибирск
114983	Обоснование использования дикорастущих ягод в производстве фруктово-ягодных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Табала, Елена Борисовна	2007	Новосибирск
115260	Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Полунина, Ольга Анатольевна	2007	Новосибирск
114501	Разработка технологии и товароведная оценка комбинированных рыбных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Муравьева, Инга Николаевна	2006	Новосибирск
114526	Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Белокрылова, Людмила Владимировна	2006	Новосибирск

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.