Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
420505	Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Сергачёва, Ольга Матвеевна	2003	Санкт-Петербург
420082	Разработка технологии и ассортимента кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для диетического и лечебно-профилактического питания с использованием функциональных ингредиентов дикорастущего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Струпан, Екатерина Анатольевна	2002	Санкт-Петербург
420729	Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Шематонов, Дмитрий Валерьевич	2004	Санкт-Петербург
420086	Разработка технологии и исследование качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением сахаросодержащих паст из картофеля и сахарной свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Березина, Наталья Александровна	2002	Орел
420446	Разработка технологии и комплексная оценка качества взбитых десертов на основе молочного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Шур, Елена Александровна	2003	Кемерово
117331	Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Столетова, Анжелика Александровна	2011	Кемерово
117772	Разработка технологии и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием цветочной пыльцы (обножки) : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лоцманов, Александр Сергеевич	2012	Кемерово
115937	Разработка технологии и оценка качества овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Овчаренко, Алексей Владимирович	2009	Кемерово
114557	Разработка технологии и оценка потребительских свойств биологически активной добавки на основе выжимок тыквы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Щипанова, Анна Александровна	2006	Краснодар
114757	Разработка технологии и оценка потребительских свойств биологически активной добавки на основе семян и выжимок арбуза : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Ульянова, Ольга Владимировна	2006	Краснодар
116750	Разработка технологии и оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с использованием тритикалевой и пшенной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Холодова, Екатерина Николаевна	2010	Орел
114903	Разработка технологии и оценка потребительских свойств десертов функционального назначения с применением хитозана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Франченко, Евгений Сергеевич	2006	Краснодар
116185	Разработка технологии и оценка потребительских свойств мороженого функционального назначения на основе плодового, ягодного и овощного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Балякина, Екатерина Викторовна	2009	Краснодар
114474	Разработка технологии и оценка потребительских свойств напитков функционального назначения из творожной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дёмина, Екатерина Николаевна	2006	Орел
114468	Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Осипова, Елена Николаевна	2006	Новосибирск
115123	Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дударев, Максим Сергеевич	2007	Краснодар
117713	Разработка технологии и оценка потребительских свойств полуфабрикатов с использованием рыбного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зюзина, Ольга Николаевна	2012	Краснодар
117462	Разработка технологии и оценка потребительских свойств специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием пробиотиков метаболитного типа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Сорокина, Ирина Михайловна	2012	Москва
114923	Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лисиченок, Ольга Викторовна	2007	Новосибирск
115050	Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Журбина, Татьяна Сергеевна	2007	Новосибирск

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.