Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
115283	Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01	Юрко, Мария Юрьевна	2007	Москва
115284	Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Тимофеева, Анастасия Михайловна	2007	Красноярск
115050	Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Журбина, Татьяна Сергеевна	2007	Новосибирск
115056	Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Стриженко, Анастасия Васильевна	2007	Краснодар
115320	Влияние соевых белковых продуктов на качество кулинарной продукции из мясных фаршей для предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Ратникова, Лариса Борисовна	2007	Новосибирск
115331	Оценка потребительских свойств и систематизация районированных и перспективных сортов картофеля по направлениям использования для АПК : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Павлова, Мария Николаевна	2007	Рязань
115083	Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии взбивных творожных десертов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Царева, Наталья Ивановна	2007	Орел
115085	Разработка и оценка потребительских свойств твердых сычужных сыров, обогащенных фосфолипидной и витаминно-полисахаридной добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Прибытко, Анна Петровна	2007	Краснодар
115092	Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Кадочникова, Елена Николаевна	2007	Новосибирск
115094	Системный подход к формированию потребительских свойств и оценке качества конфетных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Рыжакова, Алла Владимировна	2007	Москва
115106	Влияние фосфолипидов на качество булочных изделий из замороженного дрожжевого слоеного теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пелевина, Кира Александровна	2007	Санкт-Петербург
115109	Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Рудась, Павел Геннадиевич	2007	Краснодар
115123	Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дударев, Максим Сергеевич	2007	Краснодар
115136	Разработка перспективной технологии хранения продовольственного картофеля с использованием обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Аксёнова, Елена Сергеевна	2007	Рязань
115142	Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Тыковка" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Марковский, Юрий Иванович	2007	Краснодар
115159	Разработка способов оценки качества и идентификации высокоолеиновых подсолнечных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Наумов, Николай Николаевич	2007	Краснодар
114912	Влияние активированной воды на формирование качества и сохраняемость хлеба из пшеничной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Науменко, Наталья Владимировна	2007	Санкт-Петербург
114923	Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лисиченок, Ольга Викторовна	2007	Новосибирск
115185	Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.06	Бальзамова, Татьяна Ивановна	2007	Краснодар
115458	Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных селеном : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Наумова, Наталья Леонидовна	2008	Кемерово

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.