Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
421044	Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Шевелева, Анна Александровна	2004	Кемерово
114613	Разработка технологии и товароведная оценка качества сухих смесей для кваса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бровко, Елена Игоревна	2006	Кемерово
117685	Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Писарева, Елена Витальевна	2012	Кемерово
114614	Научное обоснование разработки напитков с социально значимыми свойствами и практические аспекты формирования их качества : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Киселева, Татьяна Федоровна	2006	Кемерово
115382	Исследование и товароведная оценка картофеля и полуфабрикатов на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Куляка, Ирина Алексеевна	2008	Кемерово
117686	Разработка тест-систем для идентификации плодово-ягодной продукции методом полимеразной цепной реакции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мудрикова, Ольга Викторовна	2012	Кемерово
725688	Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Попов Владимир Григорьевич; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]	Попов, Владимир Григорьевич	2014	Кемерово
114104	Разработка и товароведная характеристика гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Шебукова, Анна Сергеевна	2005	Кемерово
116153	Разработка и товароведная оценка рыбных пресервов с овощными желейными заливками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Аксенова, Олеся Юрьевна	2009	Кемерово
420794	Исследование и оценка основополагающих потребительских свойств, формирующих конкурентоспособность пищевых продуктов на примере пива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Дворецкая, Наталья Стафеевна	2004	Кемерово
117692	Формирование качественных характеристик напитков с использованием гидроколлоидов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Вечтомова, Елена Александровна	2012	Кемерово
116925	Обеспечение качества специй для колбасных изделий путем использования системы менеджмента на основе принципов НАССР : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Попова, Анастасия Викторовна	2011	Кемерово
744382	Научное обоснование и практические аспекты формирования качества напитков, склонных к помутнениям : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Сергеева Ирина Юрьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Сергеева, Ирина Юрьевна	2015	Кемерово
115905	Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бабий, Наталья Викторовна	2009	Кемерово
117442	Исследование факторов, определяющих качество и функциональную направленность драже : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Лобач, Евгения Юрьевна	2012	Кемерово
115395	Теоретические и практические аспекты разработки, оценки качества кондитерских изделий и пищевых концентратов функционального назначения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Резниченко, Ирина Юрьевна	2008	Кемерово
115652	Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Васильченко, Наталья Викторовна	2008	Кемерово
744390	Формирование качества мучных кондитерских изделий на основе комплексного исследования нетрадиционных видов растительного сырья Красноярского края : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Губаненко Галина Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Губаненко, Галина Александровна	2015	Кемерово
114374	Разработка и товароведная оценка новых видов крекеров с использованием масла рыжика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Крашкин, Денис Юрьевич	2006	Кемерово
420807	Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Сапина, Наталья Викторовна	2004	Кемерово

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.