Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
116962	Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Пермякова, Алена Васильевна	2011	Кемерово
116963	Разработка новых видов соусов функционального назначения на основе местного растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бычкова, Елена Сергеевна	2011	Кемерово
116970	Формирование и оценка потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Михайлов, Игорь Георгиевич	2011	Краснодар
116971	Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Тыщенко, Елизавета Алексеевна	2011	Кемерово
117227	Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Евпатченко, Юлия Викторовна	2011	Москва
116981	Разработка полуфабрикатов и готовых сладких блюд и мучных изделий с полисахаридсодержащими добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Вольф, Екатерина Юрьевна	2011	Москва
117240	Использование эмульгирующих свойств семян тыквы в технологии песочного полуфабриката : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Власова, Кристина Владимировна	2011	Орел
117244	Совершенствование технологии подготовки воды и ее влияние на качество безалкогольных напитков : на примере напитка "Тархун" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Туманова, Тамара Александровна	2011	Кемерово
116750	Разработка технологии и оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с использованием тритикалевой и пшенной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Холодова, Екатерина Николаевна	2010	Орел
116501	Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Бебенин, Вячеслав Васильевич	2010	Кемерово
116505	Разработка рецептуры и технологии производства обогащённого продукта для энтерального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Фазуллина, Олия Фанавиевна	2010	Москва
116508	Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Ердакова, Виктория Павловна	2010	Кемерово
116519	Оценка товароведных свойств муки пшеничной кузбасских производителей и практические аспекты ее использования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Зоркина, Наталья Николаевна	2010	Кемерово
116537	Разработка, оценка качества и эффективности биологически активных добавок для коррекции избыточной массы тела : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Комольцева, Екатерина Олеговна	2010	Кемерово
116795	Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Горников, Николай Викторович	2010	Кемерово
116542	Разработка и товароведная оценка биологически активных добавок и косметических средств с применением системного подхода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Яковлева, Любовь Анатольевна	2010	Кемерово
116799	Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Габерман, Татьяна Сергеевна	2010	Кемерово
116805	Формирование качества и товароведная оценка сырного продукта с чеддеризацией и термомеханической обработкой массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Железнов, Андрей Иванович	2010	Кемерово
116807	Формирование улучшенных потребительских свойств кулинарных изделий на основе морской капусты путем совершенствования их состава и технологии производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Боева, Анастасия Юрьевна	2010	Москва
116839	Научно-практическое обоснование применения подсолнечных лецитинов олеинового типа в производстве пищевых продуктов функционального назначения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Илларионова, Вера Владимировна	2010	Краснодар

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.