Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

Всего найдено: 562

№	Название	Автор	Год	Город
8583	Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущей мушмулы в производстве булочных и мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Думанишева, Залина Сафраиловна	2013	Москва
730763	Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]	Максютов, Руслан Ринатович	2014	Москва
117131	Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Холин, Александр Александрович	2011	Москва
730764	Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ле Тхи Диеу Хуонг; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]	Ле Тхи Диеу Хуонг	2014	Москва
116113	Критерии оценки качества свежих и переработанных белых грибов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Мухутдинова, Светлана Мансуровна	2009	Москва
115094	Системный подход к формированию потребительских свойств и оценке качества конфетных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Рыжакова, Алла Владимировна	2007	Москва
420507	Потребительские свойства продукции овец ставропольской породы и их помесей с линкольнами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Карабаева, Марьям Эркиновна	2003	Москва
116125	Использование облепиховой добавки с целью улучшения потребительских характеристик песочного полуфабриката : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Щербакова, Елена Ивановна	2009	Москва
8095	Разработка технологии и товароведная оценка специализированного воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности на основе перловой крупы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Саломатов, Алексей Сергеевич	2013	Москва
115359	Товароведная характеристика генетически модифицированной пищевой продукции растительного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Гусева, Марина Валерьевна	2008	Москва
117664	Формирование потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Цветкова, Антонина Михайловна	2012	Москва
420770	Разработка низкокалорийных сливочных кремов с овощефруктовыми наполнителями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Архипов, Виктор Витальевич	2004	Москва
732580	Методология потребительской оценки продовольственных товаров на основе мультисенсорной системы тестирования их ароматических характеристик : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Мастихина Анастасия Леонидовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]	Мастихина, Анастасия Леонидовна	2014	Москва
733861	Разработка и товароведная оценка майонеза и майонезного соуса для здорового питания с пектином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Гаврилова Дарья Викторовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в]	Гаврилова, Дарья Викторовна	2014	Москва
420262	Экспертиза свойств коптильных препаратов и ароматизаторов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Гончаренко, Оксана Анатольевна	2002	Москва
116391	Исследование потребительских свойств и разработка системы менеджмента качества мяса яков : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15	Алымбеков, Кенешбек Асанкожоевич	2009	Москва
420520	Товароведная характеристика продовольственного картофеля, полученного по разным технологиям : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Назарова, Наталья Евстафьевна	2003	Москва
732586	Повышение потребительских свойств макаронных изделий быстрого приготовления для предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Любецкая Танзиля Рафаиловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]	Любецкая, Танзиля Рафаиловна	2014	Москва
114092	Разработка технологии структурированных полуфабрикатов на основе мяса кур механической обвалки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Артамонов, Сергей Александрович	2005	Москва
116910	Разработка технологии производства мясных рубленых полуфабрикатов с применением сонохимических воздействий для системы общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Богуш, Владимир Иванович	2011	Москва

Всего найдено: 562

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.