Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Всего найдено: 393

№	Название	Автор	Год	Город
116530	Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Баракова, Надежда Васильевна	2010	Санкт-Петербург
114228	Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Баланов, Петр Евгеньевич	2005	Санкт-Петербург
116533	Разработка технологии замороженных заварных хлебобулочных полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04	Кудрявцев, Валерий Александрович	2010	Санкт-Петербург
116278	Разработка технологии биосинтеза ингибитора α-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Ходкевич, Ольга Анатольевна	2009	Санкт-Петербург
421180	Исследование процессов дозаривания и хранения томатов, обработанных биопрепаратами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Щипицина, Диана Александровна	2004	Санкт-Петербург
116284	Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстройки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04	Китиссу Акоэтэ Поль	2009	Санкт-Петербург
117564	Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Савкина, Олеся Александровна	2012	Санкт-Петербург
420162	Использование цедры цитрусовых плодов в хлебобулочных изделиях целевого назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Жукова, Екатерина Михайловна	2002	Санкт-Петербург
114247	Исследование физиолого-биохимических процессов при хранении плодов авокадо, обработанных биопрепаратами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Ндонхо А Боторо Эрве Орельен	2005	Санкт-Петербург
419914	Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Казарян, Араик Грачикович	2001	Санкт-Петербург
420177	Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Дарков, Григорий Вениаминович	2002	Санкт-Петербург
115538	Технология консервирования хлеба с использованием ионизирующего излучения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Слабыня, Глеб Николаевич	2008	Санкт-Петербург
739413	Разработка технологий фитокомпозиций и соусов-приправ с биологически активными веществами пряно-ароматических растений : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Ушакова Алёна Андреевна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]	Ушакова, Алёна Андреевна	2014	Санкт-Петербург
8537	Технология пшеничного хлеба с применением культуральной жидкости гриба Medusomyces gisevi : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Головинская, Оксана Владимировна	2013	Санкт-Петербург
420963	Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Моисеева, Елена Николаевна	2004	Санкт-Петербург
421225	Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Лебедева, Екатерина Петровна	2004	Санкт-Петербург
419946	Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Белодедова, Александра Сергеевна	2001	Санкт-Петербург
734315	Разработка технологий и ассортимента кексов повышенной пищевой ценности из ржаной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Сурмач Элина Михайловна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]	Сурмач, Элина Михайловна	2014	Санкт-Петербург
420972	Применение кальцийсодержащих добавок в хлебопечении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Яковлев, Владимир Владиславович	2004	Санкт-Петербург
114798	Разработка технологии пшеничного пива верхового брожения с дображиванием в бутылках : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07	Сандаков, Олег Анатольевич	2006	Санкт-Петербург

Всего найдено: 393

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.