Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
420629	Исследование технологических особенностей формирования рассольных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Сагателян, Минас Вазгенович	2003	Кемерово
420329	Исследование технологических процессов и установление закономерностей формирования структуры сыров с комбинированным составом жировой фазы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чубенко, Алла Владимировна	2002	Углич
420119	Исследование технологического процесса кислотно-сычужного свертывания молока реологическими методами и разработка прибора для его контроля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12	Леонов, Алексей Александрович	2002	Кемерово
116036	Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Захаров, Сергей Александрович	2009	Кемерово
116225	Исследование физико-химических особенностей коагуляции молока и разработка системы для ее многофакторного контроля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лапшакова, Оксана Юрьевна	2009	Кемерово
117271	Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чеботарев, Андрей Львович	2011	Кемерово
115819	Исследование физико-химических процессов производства сыра с целью интенсификации технологии и повышения качества продукции : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Лисин, Петр Александрович	2009	Кемерово
419543	Исследование фракционного состава жировой фазы молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лоцманов, Сергей Александрович	1999	Кемерово
117355	Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Грицаева, Марина Витальевна	2011	Ставрополь
117655	Исследование, интенсификация и разработка технологии плавленых сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Емелин, Владимир Павлович	2012	Кемерово
116397	Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Дадян, Наталья Колевна	2009	Ставрополь
114064	Исследования качества и безопасности мясопродуктов в зависимости от их вида и длительности хранения в целях оптимизации сроков годности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Яцюта, Александр Леонидович	2005	Москва
419741	Качество и стойкость в хранении сгущенного молока с сахаром в зависимости от бактериальной обсемененности молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кузнецова, Жанна Юрьевна	2000	Вологда; Молочное
115878	Качество мяса африканского страуса и технология функциональных пищевых продуктов на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кузьмичев, Владимир Юрьевич	2009	Санкт-Петербург
421048	Комплексная оценка качества мясного сырья, полученного от свиней разных генотипов, с целью определения промышленно пригодных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Коломиец, Наталия Николаевна	2004	Москва
420183	Комплексная оценка нутриентной адекватности пищевого сырья, как технологического объекта повышения качества поликомпонентных продуктов детского питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Геворгян, Анна Леонтьевна	2002	Москва
116267	Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Землякова, Евгения Сергеевна	2009	Калининград
117458	Комплексная переработка творожной сыворотки с применением биополимеров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Тюльпина, Ольга Вадимовна	2012	Калининград
420117	Комплексное использование альгинатов в технологии мясных рубленых изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Коченкова, Инна Игоревна	2002	Москва
117694	Компьютерные технологии в реологических исследованиях молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Литвинова, Инга Анатольевна	2012	Кемерово

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.