Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
117183	Исследование процесса микрокапсулирования пробиотических микроорганизмов и разработка технологии кисломолочных продуктов, обогащённых кальцием в нанодисперсной форме : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Гладилова, Ольга Анатольевна	2011	Омск
116204	Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12	Малсугенов, Александр Владимирович	2009	Ставрополь
419664	Исследование процесса пенообразования молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Жданов, Вячеслав Анатольевич	2000	Кемерово
419698	Исследование процесса посолки сыра и разработка экспресс-метода измерения в нем концентрации поваренной соли : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Фукс, Михаил Леонидович	2000	Кемерово
117513	Исследование процесса структурообразования белковых сгустков обогащенного молока и разработка на его основе технологии творожных продуктов с ягодной композицией : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Канушина, Юлия Александровна	2012	Омск
419478	Исследование процесса структурообразования при сквашивании молока комбинированного состава : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Калякина, Людмила Петровна	1999	Санкт-Петербург
419513	Исследование процессов дозирования в агрегатах непрерывного действия с целью интенсификации смесеприготовления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Поздняков, Дмитрий Леонидович	1999	Кемерово
420392	Исследование процессов охлаждения и выдержки до фасовки расплавов плавленых сыров с целью регламентирования их температурных и временных параметров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Калабушкин, Василий Валерьевич	2003	Углич
419462	Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Семенова, Татьяна Борисовна	1999	Кемерово
421236	Исследование реологических свойств сыров и разработка инструментального метода контроля их консистенции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Хавров, Ярослав Викторович	2004	Барнаул
420264	Исследование свойств и применение ферментного препарата коллагеназы из гепатопанкреаса камчатского краба в технологии мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Донец, Андрей Анатольевич	2002	Воронеж
117406	Исследование свойств микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и разработка тест-системы для их идентификации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Беспоместных, Константин Владимирович	2011	Кемерово
735781	Исследование свойств покоящихся форм микроорганизмов и разработка методики их определения в молочной продукции с длительными сроками годности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гриневич Александра Ивановна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Гриневич, Александра Ивановна	2014	Москва
116879	Исследование сезонных изменений состава молока и разработка способов совершенствования технологии творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шахматов, Роман Андреевич	2011	Кемерово
114552	Исследование состава и использование обрастателей установок марикультуры в технологии кормовых и технических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Третениченко, Екатерина Михайловна	2006	Владивосток
114046	Исследование состава и свойств молока и оценка его технологической адекватности : На примере Новосибирской области : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лискова, Елена Алексеевна	2005	Кемерово
419523	Исследование структурно-механических свойств мягких и твердых сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Попов, Александр Анатольевич	1999	Кемерово
116950	Исследование термостабильных свойств сырной массы и разработка технологии сырного продукта для пищевых производств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бураковская, Нина Владимировна	2011	Омск
115271	Исследование технологических и технико-экономических особенностей применения различных покрытий в производстве твердых сычужных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ерохина, Татьяна Валерьевна	2007	Кемерово
115630	Исследование технологических особенностей производства кисломолочных напитков с натуральным пчелиным медом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Семенова, Нина Александровна	2008	Кемерово

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.