Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
115934	Исследование качества мяса страуса и разработка технологии быстрозамороженных вторых готовых блюд для детского питания на его основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лазутин, Дмитрий Александрович	2009	Москва
116792	Исследование качества сырья и разработка технологии продуктов из мяса цыплят-бройлеров, выращенных с использоваием природных цеолитов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кучерук, Сергей Иванович	2010	Москва
419817	Исследование кинетики кислотно-сычужного свертывания молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лобачева, Елена Михайловна	2000	Кемерово
114966	Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кузнецова, Ольга Викторовна	2007	Ставрополь
114123	Исследование молока и разработка технологии мягкого кислотно-сычужного сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шония, Гарри Викторович	2005	Кемерово
114262	Исследование молокосвертывающего фермента из сычугов северных оленей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ельчанинов, Вадим Валентинович	2005	Кемерово
419782	Исследование основных закономерностей формирования мягких кислотно-сычужных сыров с использованием сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Васильев, Кирилл Иванович	2000	Кемерово
421082	Исследование основных массообменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шергин, Александр Николаевич	2004	Углич
419953	Исследование основных направлений интенсификации производства сыров путем анализа их технологии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Хмелевская, Татьяна Ивановна	2001	Кемерово
420887	Исследование особенностей коагуляции молока и разработка новой технологии белковых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Надеина, Мария Петровна	2004	Кемерово
421157	Исследование особенностей переработки молочной сыворотки : На примере Алтайского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кустов, Николай Петрович	2004	Барнаул
420991	Исследование особенностей созревания сыров с высокой температурой второго нагревания в полимерной пленке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Николаева, Евгения Анатольевна	2004	Барнаул
113938	Исследование особенностей технологии сыра с хлопьями ядер кедрового ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Вистовская, Виктория Петровна	2005	Барнаул
420584	Исследование особенностей формирования пенообразных масс на основе творожной сыворотки и обезжиренного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Генералов, Денис Сергеевич	2003	Кемерово
420193	Исследование пенообразующих свойств ферментированного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Подлегаева, Татьяна Викторовна	2002	Кемерово
115621	Исследование пневматического вспенивания и разработка технологии аэрированных альбуминных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кулинчик, Ирина Геннадьевна	2008	Кемерово
116404	Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шереметова, Светлана Геннадиевна	2009	Воронеж
744344	Исследование потенциальных гипотензивных свойств сыровяленых продуктов из говядины с использованием стартовых культур : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Здрабова Екатерина Михайловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Здрабова, Екатерина Михайловна	2015	Москва
731233	Исследование процесса копчения и разработка технологии полутвёрдого копченого сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Линкевич Евгений Тадеевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Линкевич, Евгений Тадеевич	2014	Омск
420673	Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевчук, Владимир Борисович	2003	Вологда-Молочное

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.