Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

НазваниеАвторГодГород
420334Автоматизированное проектирование состава и свойств плавленых сыров с поликомпонентными добавками из вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Бакланов, Руслан Витальевич2002Углич
419736Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Рскелдиев, Бердикул Абдазимович2000Алматы
8445Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07Дворянинова, Ольга Павловна2013Воронеж
419776Биотехнология комбинированных молочных продуктов с использованием компонентов сои : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Забодалова, Людмила Александровна2000Санкт-Петербург
419578Биотехнология мягкого кислотно-сычужного сыра, обогащенного концентратом сывороточных белков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Шейфель, Олеся Александровна2000Кемерово
114512Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07Миронов, Константин Матвеевич2006Улан-Удэ
420874Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Маркова, Ольга Николаевна2004Калининград
116851Влияние культуральной жидкости пропионовокислых бактерий на потребительские свойства вареных колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Дарбакова, Наталья Викторовна2010Улан-Удэ
115575Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Бадмаева, Татьяна Михайловна2008Улан-Удэ
115012Влияние породы скота на состав молока и производство сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Иванов, Игорь Владимирович2007Кемерово
420095Влияние режимов замораживания, хранения и дефростации сырья (сычужных сыров) на качество плавленого сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Кучеренко, Сергей Валентинович2002Углич
419779Влияние сезонных изменений молока на формирование мягких кислотно-сычужных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Шитов, Александр Павлович2000Кемерово
114447Влияние технологических свойств молока на выход и качество творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Гуньков, Сергей Васильевич2006Санкт-Петербург
115782Выделение компонентов молочной сыворотки модифицированными флокулянтами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Кучкина, Елена Валерьевна2009Кемерово
115983Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Темирев, Александр Юрьевич2009Кемерово
116646Выделение пищевых компонентов из молочных смывных вод : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Устинова, Юлия Владиславовна2010Кемерово
8117Глубокая переработка жиросодержащих отходов гидробионтов с получением биотоплива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Чан Тхи Ньюнг2013Астрахань
8292Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Мирошниченко, Михаил Владимирович2013Ставрополь
732077Изучение и использование пищевых добавок в технологиях кисломолочных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Довгун Николай Петрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]Довгун, Николай Петрович2014б. м.
8496Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04Москаленко, Елена Александровна2013Москва

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости
14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.
29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей
Статистика проекта
Количество диссертаций:
2000-200599 604
2006-200978 774
2010-201347 936
2014-201520 060
2016-2021по 12 - 15 тыс. в год
Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.

Совет по скачиванию
Акции
2. За 365 дней скачать 20 работ за 2990 рублей.
Подробная информация
3. За 365 дней скачать 75 работ за 4900 рублей.
Подробная информация
4. За 365 дней скачать 220 работ за 11990 рублей.
Подробная информация