Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
420563	Разработка технологии белкового кисломолочного продукта с пробиотическими свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Парменова, Надежда Михайловна	2003	Вологда-Молочное
419611	Прогнозирование хранимоспособности сгущенного и концентрированного стерилизованного молока в зависимости от режимов хранения продукта и качества сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Савина, Екатерина Викторовна	2000	Вологда; Молочное
419447	Растворимость и кристаллизация лактозы в многокомпонентных системах молочного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Топал, Ольга Ивановна	1999	Вологда; Молочное
419722	Разработка технологии низколактозных напитков на основе пахты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Хайдукова, Елена Вячеславовна	2000	Вологда; Молочное
419741	Качество и стойкость в хранении сгущенного молока с сахаром в зависимости от бактериальной обсемененности молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кузнецова, Жанна Юрьевна	2000	Вологда; Молочное
420098	Разработка продуктов на основе рыбных фаршей для функционального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Толпыгина, Ирина Николаевна	2002	Воронеж
115206	Свойства и применение препаратов серии "Витацель" в технологии мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Прянишников, Вадим Валентинович	2007	Воронеж
116742	Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чудинова, Любовь Петровна	2010	Воронеж
8199	Разработка сухих основ из продуктов разделки рыб для производства продуктов питания быстрого приготовления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Воронцова, Юлия Николаевна	2013	Воронеж
117775	Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Галина, Юлия Фильгатовна	2012	Воронеж
116761	Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Паничкин, Дмитрий Владимирович	2010	Воронеж
113947	Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Зубаирова, Лилия Альбертовна	2005	Воронеж
117531	Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	До Ле Хыу Нам	2012	Воронеж
420124	Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Дворянинова, Ольга Павловна	2002	Воронеж
113949	Разработка способов коррекции цвета колбасных изделий из сырья с пониженным содержанием пигментов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Пешков, Александр Сергеевич	2005	Воронеж
116262	Совершенствование технологии получения молока пастеризованного с повышенной хранимоспособностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Гладнева, Анна Алексеевна	2009	Воронеж
113961	Получение и применение ароматизированных белков в технологии мясных продуктов из биомодифицированного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Данылив, Максим Миронович	2005	Воронеж
420656	Совершенствование технологии получения продуктов функционального питания на основе сырья птицеперерабатывающей отрасли : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Осминин, Олег Сергеевич	2003	Воронеж
116529	Разработка технологии и исследование копченых сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Авакимян, Ануш Борисовна	2010	Воронеж
419890	Совершенствование технологии сгущенных молочных консервов с сахаром с целью повышения стойкости продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Долматова, Ольга Ивановна	2001	Воронеж

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.