Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
420070	Совершенствование подходов к переработке рыбного сырья в разных стадиях автолиза : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Батищев, Вячеслав Вячеславович	2002	Воронеж
117481	Разработка технологии баранины вареной в оболочке с использованием молочно-белкового комплекса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Савинкова, Екатерина Анатольевна	2012	Воронеж
420842	Получение и применение кератиновых продуктов на основе биомодификации сырья мясной промышленности: теория и практика : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Шамханов, Чингисхан Юсупович	2004	Воронеж
116717	Получение, свойства и применение комбинированного экструдата в мясных системах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Борисенков, Константин Николаевич	2010	Воронеж
115192	Разработка белково-жировой эмульсии и жиропродуктов с использованием жировых тканей кролика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Соколов, Александр Викторович	2007	Воронеж
8445	Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Дворянинова, Ольга Павловна	2013	Воронеж
421199	Совершенствование технологии мягкого сыра : диссертация ... кандидат технических наук : 05.18.04	Карапетян, Ваграм Вардкесович	2004	Ереван
420101	Обоснование концепции использования промысловых рыб Атлантического океана на базе мониторинга их технологических свойств : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Одинцов, Александр Борисович	2002	Калининград
420874	Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Маркова, Ольга Николаевна	2004	Калининград
116502	Совершенствование технологии формованных комбинированных рыбных пресервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Селецкая, Ольга Владимировна	2010	Калининград
420377	Обоснование технологии поликомпонентных продуктов питания с задаваемой структурой и комплексом показателей пищевой адекватности на основе рыбного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Абрамова, Любовь Сергеевна	2003	Калининград
420122	Разработка технологии консервов из антарктической креветки, криля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Капитанова, Анна Васильевна	2002	Калининград
419614	Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Мезенова, Ольга Яковлевна	2000	Калининград
421154	Разработка технологии деликатесной рыбы холодного копчения с использованием жидких коптильных сред, обогащенных компонентами растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ключко, Наталия Юрьевна	2004	Калининград
8486	Обоснование принципов использования функционально-технологических добавок при производстве пресервов из сельди : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чернова, Анастасия Валерьевна	2013	Калининград
419883	Разработка принципов безотходной технологии криообработки гидробионтов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Фатыхов, Юрий Адгамович	2001	Калининград
116267	Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Землякова, Евгения Сергеевна	2009	Калининград
117040	Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мажаров, Александр Владимирович	2011	Калининград
114237	Обоснование дифференциации сортности мороженой рыбы на основе интегрального показателя качества : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Притыкина, Наталья Анатольевна	2005	Калининград
116286	Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha Pallas) : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Литвинова, Ольга Александровна	2009	Калининград

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.