Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
419819	Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бигжи, Амир Ибрагим	2000	Астрахань
420536	Технология мягкого мороженого с использованием продуктов переработки сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бикбаева, Татьяна Виллюровна	2003	Санкт-Петербург
114480	Разработка технологии низкотемпературного посола тихоокеанских лососевых : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Благонравова, Майя Владимировна	2006	Петропавловск-Камчатский
114239	Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Бобренева, Ирина Владимировна	2005	Москва
419536	Теоретическое обоснование и исследование закономерностей формирования мягких кислотно-сычужных сыров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Бобылин, Владимир Васильевич	1999	Кемерово
418968	Оборудование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Богданов, Валерий Дмитриевич	1995	Владивосток
116933	Получение и применение модифицированной творожной сыворотки в технологии функциональных молокосодержащих продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Богданова, Екатерина Викторовна	2011	Воронеж
420185	Научное обоснование комплексной технологии кормовой муки из нетрадиционных объектов промысла : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Боева, Нэля Петровна	2002	Москва
420626	Разработка технологии мясных продуктов с использованием сырья, обработанного коллагенолитическим ферментным препаратом микробного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бойко, Оксана Александровна	2003	Москва
420320	Обоснование и разработка ресурсосберегающих технологий рыбного фарша и пищевых продуктов на его основе : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Бойцова, Татьяна Марьяновна	2002	Владивосток
419458	Разработка технологии варено-копченой колбасы с использованием молочнокислых микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Болдова, Татьяна Алексеевна	1999	Москва
114701	Разработка рубленых полуфабрикатов из конины для функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Болешенко, Ольга Петровна	2006	Москва
419593	Разработка и исследование аппарата для мембранного концентрирования молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Болотов, Олег Сергеевич	2000	Кемерово
419500	Разработка технологии лечебно-профилактических плавленых сыров, обогащенных алиментарными защитными системами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Большаков, Иван Николаевич	1999	Углич
117215	Изучение синерезиса гидроколлоидов, используемых в технологии мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Большова, Екатерина Владимировна	2011	Москва
419482	Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Борисенко, Людмила Александровна	1999	Ставрополь
116717	Получение, свойства и применение комбинированного экструдата в мясных системах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Борисенков, Константин Николаевич	2010	Воронеж
116025	Обоснование и разработка технологии геродиетических продуктов на основе рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Борк, Денис Альбертович	2009	Москва
419993	Математическое моделирование физико-химических процессов при кислотно-сычужном свертывании молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Боровая, Екатерина Александровна	2001	Кемерово
116117	Исследование и разработка технологии полутвердого сычужного сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Боровская, Александра Владимировна	2009	Омск

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.