Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
731581	Разработка технологии йодированной белково-жировой композиции и её использование при производстве печеночного паштета : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Жмурина Наталия Дмитриевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Жмурина, Наталия Дмитриевна	2014	Орел
731586	Разработка и исследование технологии производства безлактозного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гаврилов Виктор Гаврилович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Гаврилов, Виктор Гаврилович	2014	Кемерово
733890	Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Михайлова Ирина Анатольевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Михайлова, Ирина Анатольевна	2014	Кемерово
730820	Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Щипцов Василий Николаевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Щипцов, Василий Николаевич	2014	Москва
730821	Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.02.23 / Кузлякина Юлия Алексеевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Кузлякина, Юлия Алексеевна	2014	Москва
731620	Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Рябова Анастасия Евгеньевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Рябова, Анастасия Евгеньевна	2014	Москва
731622	Совершенствование технологии восстановления сухих молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Семипятный Владислав Константинович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Семипятный, Владислав Константинович	2014	Москва
739814	Совершенствование технологии формованных мороженых полуфабрикатов из фарша кальмара с начинками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ивченкова Екатерина Николаевна; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т]	Ивченкова, Екатерина Николаевна	2014	Калининград
740838	Разработка технологии рыбного бульона и супов на его основе с использованием вторичного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Панчишина Екатерина Мироновна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]	Панчишина, Екатерина Мироновна	2014	Владивосток
733427	Разработка технологии ферментированной основы из молочного сырья с использованием консорциума микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Олмоева Валентина Дашиевна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.]	Олмоева, Валентина Дашиевна	2014	Улан-Удэ
731639	Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использованием L-фенилаланин-аммоний-лиазы : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 03.01.06 / Бабич Ольга Олеговна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Бабич, Ольга Олеговна	2014	Кемерово
732671	Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Тарасова Елена Юрьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Тарасова, Елена Юрьевна	2014	Омск
8193	Разработка технологии пищевого пребиотического концентрата из вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Пономарев, Владислав Алексеевич	2013	Ставрополь
8199	Разработка сухих основ из продуктов разделки рыб для производства продуктов питания быстрого приготовления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Воронцова, Юлия Николаевна	2013	Воронеж
8223	Исследование и разработка технологии мягкого сыра из восстановленного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мазалевский, Виктор Борисович	2013	Барнаул
8486	Обоснование принципов использования функционально-технологических добавок при производстве пресервов из сельди : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чернова, Анастасия Валерьевна	2013	Калининград
7978	Разработка закваски для йогурта, обладающей низкой постокислительной активностью и продуцирующей экзополисахариды : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Абрамова, Анастасия Анатольевна	2013	Москва
8493	Разработка технологии обогащенного творожного продукта с учетом потребительских предпочтений : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Пряничникова, Наталия Сергеевна	2013	Москва
7983	Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Хазагаева, Софья Николаевна	2013	Улан-Удэ
8496	Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Москаленко, Елена Александровна	2013	Москва

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.