Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

НазваниеАвторГодГород
421194Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Данилов, Михаил Борисович2004Улан-Удэ
114093Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Захарова, Людмила Михайловна2005Кемерово
116609Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гармонизирующих ингредиентов и напитков на основе молочного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Крупин, Алексей Владимирович2010Кемерово
116770Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии сыров, созревающих в полимерных пленках : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Николаева, Евгения Анатольевна2010Кемерово
115506Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Решетник, Екатерина Ивановна2008Кемерово
117505Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Свириденко, Галина Михайловна2012Углич
731639Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использованием L-фенилаланин-аммоний-лиазы : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 03.01.06 / Бабич Ольга Олеговна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]Бабич, Ольга Олеговна2014Кемерово
420611Теоретическое обоснование и исследование закономерностей формирования сыров с термокислотной коагуляцией белков молока : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Смирнова, Ирина Анатольевна2003Кемерово
419536Теоретическое обоснование и исследование закономерностей формирования мягких кислотно-сычужных сыров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Бобылин, Владимир Васильевич1999Кемерово
419616Теоретическое обоснование и исследование закономерностей селективного липолиза в натуральных сырах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Уманский, Марк Соломонович2000Барнаул
114616Теоретическое и экспериментальное обоснование формирования и стабилизации структуры мороженого : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Творогова, Антонина Анатольевна2006Москва
115019Теоретическое и экспериментальное обоснование принципов использования нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Гуринович, Галина Васильевна2007Кемерово
419428Теоретическое и экспериментальное обоснование биомембранной технологии молочного полисахаридного концентрата : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Храмцов, Андрей Андреевич1999Ставрополь
114747Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07Мурашев, Сергей Викторович2006Санкт-Петербург
419508Теоретические и экспериментальные основы создания технологий геродиетических продуктов на базе мясного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Юдина, Светлана Борисовна1999Москва
420131Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Терещук, Любовь Васильевна2002Кемерово
114103Теоретические и экспериментальные исследования коагуляции молока : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Осинцев, Алексей Михайлович2005Кемерово
115569Теоретические и экспериментальные исследования закономерностей формирования сырных продуктов с использованием растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Юрченко, Надежда Алексеевна2008Кемерово
420438Теоретические и практические основы разработки технологии функциональных продуктов с антимутагенными свойствами : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Литвинова, Елена Викторовна2003Москва
419738Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04Титов, Евгений Иванович2000Москва

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости
14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.
29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей
Статистика проекта
Количество диссертаций:
2000-200599 604
2006-200978 774
2010-201347 936
2014-201520 060
2016-2021по 12 - 15 тыс. в год
Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.

Совет по скачиванию
Акции
2. За 365 дней скачать 20 работ за 2990 рублей.
Подробная информация
3. За 365 дней скачать 75 работ за 4900 рублей.
Подробная информация
4. За 365 дней скачать 220 работ за 11990 рублей.
Подробная информация