Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
116621	Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белковых препаратов животного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Рыжинкова, Ирина Викторовна	2010	Ставрополь
419471	Разработка безреагентной технологии лактулозы на основе электроактивирования лактозосодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Суржикова, Ольга Борисовна	1999	Ставрополь
419472	Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лодыгин, Алексей Дмитриевич	1999	Ставрополь
420502	Разработка технологии напитков из молочной сыворотки с применением хитозана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Алиева, Людмила Руслановна	2003	Ставрополь
116887	Разработка технологии молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-ОН" с применением элементов системы ХАССП : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кравец, Анастасия Борисовна	2011	Ставрополь
419992	Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Гаврилов, Сергей Николаевич	2001	Ставрополь
419482	Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Борисенко, Людмила Александровна	1999	Ставрополь
114333	Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием гидроколлоидов с модифицированными функциональными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шепило, Евгения Александровна	2005	Ставрополь
116895	Разработка технологии мягких сыров с использованием ультрафильтрационного концентрирования молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Сардак, Александр Сергеевич	2011	Ставрополь
8352	Разработка технологии синбиотических сывороточных десертов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Михнева, Виктория Алексеевна	2013	Ставрополь
736673	Изучение структурообразования и совершенствование технологии производства и хранения сладких плавленых сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Маремшаов Асланбек Борисович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т]	Маремшаов, Асланбек Борисович	2014	Ставрополь
115105	Совершенствование технологии вареных колбас из сырья со свойствами PSE : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Лупандина, Наталья Дмитриевна	2007	Ставрополь
115107	Разработка технологии кисломолочного напитка с бифидогенными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мячина, Дарья Олеговна	2007	Ставрополь
116387	Разработка технологии мясопродуктов категории "Халяль" с использованием растительных масел и молочного белково-углеводного концентрата "Лактобел-ЭД" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мирзаянова, Екатерина Петровна	2009	Ставрополь
115624	Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белково-углеводного концентрата "Лактобел ЭД" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Марченко, Валентина Владимировна	2008	Ставрополь
736169	Разработка технологии мягких сыров с применением молочно-белковых концентратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гостищева Елена Александровна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т]	Гостищева, Елена Александровна	2014	Ставрополь
115115	Разработка технологии лактулозы из высококонцентрированных растворов лактозы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Козлова, Наталья Владимировна	2007	Ставрополь
420013	Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Прокопенко, Валентина Ивановна	2001	Ставрополь
115373	Разработка технологии мясопродуктов с использованием многокомпонентных активированных систем и зернобобовой культуры маш : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бузанова, Марина Игоревна	2008	Ставрополь
116397	Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Дадян, Наталья Колевна	2009	Ставрополь

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.