Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
419987	Совершенствование технологии электрокопчения для обработки мясного и рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ушаков, Павел Анатольевич	2001	Воронеж
115351	Разработка и применение сухой основы для производства молокосодержащих консервов с повышенной хранимоспособностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Грачева, Наталия Александровна	2008	Воронеж
419480	Исследование и разработка технологии молочного десерта "Арония" с использованием нетрадиционного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Батищева, Людмила Владимировна	1999	Воронеж
420504	Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Глотова, Ирина Анатольевна	2003	Воронеж
419997	Разработка и применение белковых дисперсий чечевицы в технологии аналоговых и имитирующих молочные продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Курчаева, Елена Евгеньевна	2001	Воронеж
420264	Исследование свойств и применение ферментного препарата коллагеназы из гепатопанкреаса камчатского краба в технологии мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Донец, Андрей Анатольевич	2002	Воронеж
739242	Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Воронкова Юлия Викторовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Воронкова, Юлия Викторовна	2014	Воронеж
115372	Свойства и рациональное использование свинины от скрещенных пород крупная белая и Ландрас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Писклюкова, Юлия Николаевна	2008	Воронеж
117168	Свойства и разработка технологии производства птицепродуктов широкого потребительского спроса из мяса цесарок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ковалев, Денис Юрьевич	2011	Воронеж
420275	Разработка экструдированных комбинированных белковых продуктов на основе мясного коллагенсодержащего и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кузнецов, Алексей Николаевич	2002	Воронеж
116404	Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шереметова, Светлана Геннадиевна	2009	Воронеж
420278	Совершенствование процесса получения пасты с промежуточной влажностью на основе молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ключникова, Дина Васильевна	2002	Воронеж
116933	Получение и применение модифицированной творожной сыворотки в технологии функциональных молокосодержащих продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Богданова, Екатерина Викторовна	2011	Воронеж
115143	Получение и применение экстракта нута в технологии обогащенных кисломолочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Жуланова, Светлана Владимировна	2007	Воронеж
420557	Получение и применение коллагеновых дисперсий в технологии мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ибрагимова, Оксана Таймуразовна	2003	Воронеж
115665	Разработка комплексной технологии молочных продуктов заданного уровня качества и функциональной направленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Пономарев, Аркадий Николаевич	2008	Воронеж
117463	Разработка рыбных функциональных продуктов на основе мяса кальмара тихоокеанского и прудовых рыб : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Нгуен Тхи Чук Лоан	2012	Воронеж
113882	Совершенствование технологии и расширение ассортимента птицепродуктов с учетом условий содержания птицы и характеристик продуктов ее переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бердников, Василий Леонидович	2005	Воронеж
114654	Разработка технологии получения ихтиожелатина из чешуи рыб : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Якубова, Олеся Сергеевна	2006	Воронеж
8421	Получение микропартикулята сывороточных белков и его применение в технологии низкокалорийного мороженого : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Попова, Екатерина Евгеньевна	2013	Воронеж

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.