Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
419428	Теоретическое и экспериментальное обоснование биомембранной технологии молочного полисахаридного концентрата : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Храмцов, Андрей Андреевич	1999	Ставрополь
114789	Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Суюнчев, Олег Азаматович	2006	Ставрополь
115813	Разработка технологии молочных продуктов функционального назначения с лактитолом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Папина, Марина Васильевна	2009	Ставрополь
115818	Разработка технологии молочно-белкового концентрата и его использование при производстве мясных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Некрасова, Наталия Николаевна	2009	Ставрополь
116586	Разработка технологии варено-копченых изделий из свинины с использованием кавитационно-активированных рассолов и вакуумтумблирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Митякина, Юлия Владимировна	2010	Ставрополь
117355	Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Грицаева, Марина Витальевна	2011	Ставрополь
8560	Разработка технологии функциональных неферментированных молочных десертов с хитозаном и альгинатом натрия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бучахчян, Жозефина Вартановна	2013	Ставрополь
117105	Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевченко, Ирина Михайловна	2011	Ставрополь
114039	Разработка технологии получения пищевых волокон для вареных колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Анисимова, Юлия Александровна	2005	Ставрополь
116344	Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12	Сергеев, Сергей Юрьевич	2009	Ставрополь
114554	Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Золоторева, Марина Сергеевна	2006	Ставрополь
117371	Разработка технологии специализированных мясопродуктов для питания спортсменов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Щедрина, Татьяна Викторовна	2011	Ставрополь
419710	Совершенствование технологии эмульгированных мясопродуктов на основе реализации функциональных свойств горчичного порошка и муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Клиженко, Татьяна Ивановна	2000	Ставрополь
116094	Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12	Скороходов, Алексей Геннадьевич	2009	Ставрополь
116095	Разработка технологии молочно-фруктовых напитков с регулируемой кислотностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Володин, Дмитрий Николаевич	2009	Ставрополь
114049	Совершенствование цветовых характеристик колбасных изделий, содержащих белковые препараты, с использованием нитритной соли : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Салаткова, Надежда Павловна	2005	Ставрополь
8324	Разработка альтернативных технологий производства деминерализованной творожной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Донских, Александр Николаевич	2013	Ставрополь
115590	Разработка технологии функционального кисломолочного биопродукта с пищевыми волокнами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кокина, Татьяна Юрьевна	2008	Ставрополь
419464	Разработка технологии новых видов вареных колбас на основе региональных сырьевых ресурсов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Хамицаева, Алла Смалиевна	1999	Ставрополь
116105	Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Гришина, Анна Сергеевна	2009	Ставрополь

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.