Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
115970	Разработка биотехнологии синбиотического концентрата функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Меркулова, Ольга Вячеславовна	2009	Ставрополь
117250	Разработка биотехнологии концентратов галактоолигосахаридов из лактозосодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Родная, Анастасия Борисовна	2011	Ставрополь
114692	Разработка технологии мясорастительных консервов с использованием активированных ферментных систем : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Судакова, Наталья Владимировна	2006	Ставрополь
420103	Разработка технологии рыборастительных фаршевых полуфабрикатов, сбалансированных по микроэлементному составу : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шаманова, Тамара Степановна	2002	Ставрополь
115210	Разработка рецептуры и технологии консервированных продуктов из баранины с использованием активированного ферментного раствора протолихетерм Г20Х : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кокоева, Вероника Сергеевна	2007	Ставрополь
116493	Технологические принципы производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Орлова, Татьяна Александровна	2010	Ставрополь
114966	Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кузнецова, Ольга Викторовна	2007	Ставрополь
114967	Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Бессонов, Артем Сергеевич	2007	Ставрополь
420890	Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.01	Суюнчева, Бэла Олеговна	2004	Ставрополь
115228	Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Садовой, Владимир Всеволодович	2007	Ставрополь
115484	Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Еремина, Марина Владимировна	2008	Ставрополь
117025	Обоснование компонентного состава и разработка технологии функциональных мясопродуктов с профилактическими свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Левченко, Светлана Александровна	2011	Ставрополь
421165	Разработка технологии таблетированных продуктов на основе лактозы и ее производных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Серов, Андрей Николаевич	2004	Ставрополь
117552	Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Крючкова, Вера Васильевна	2012	Ставрополь
736562	Совершенствование технологии пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья с использованием биотрансформации лактозы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Бугаева Александра Алексеевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т]	Бугаева, Александра Алексеевна	2014	Ставрополь
737075	Совершенствование технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Капленко Алексей Николаевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т]	Капленко, Алексей Николаевич	2014	Ставрополь
117557	Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Герасимова, Татьяна Владимировна	2012	Ставрополь
117562	Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием адаптированной изомеризованной деминерализованной молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Стрельченко, Алина Дамировна	2012	Ставрополь
116027	Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Смирнов, Евгений Романович	2009	Ставрополь
420671	Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Бархатова, Татьяна Викторовна	2003	Ставрополь

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.