Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
740838	Разработка технологии рыбного бульона и супов на его основе с использованием вторичного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Панчишина Екатерина Мироновна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]	Панчишина, Екатерина Мироновна	2014	Владивосток
115178	Обоснование способов предотвращения меланозиса в технологии продукции из краба-стригуна : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Паулов, Юрий Владимирович	2007	Владивосток
117483	Разработка технологии икры лососевой зернистой с использованием молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Штанько, Татьяна Ивановна	2012	Владивосток
419826	Разработка технологий пищевых продуктов из отходов от разделки минтая : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чупикова, Елена Станиславовна	2000	Владивосток
117495	Разработка технологии кулинарных продуктов из осьминога с использованием кожи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Молоткова, Татьяна Викторовна	2012	Владивосток
117241	Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Чернявская, Юлия Викторовна	2011	Владивосток
117238	Физико-химические свойства, пищевая и биологическая ценность импортного мяса в производстве отечественных мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07	Кумалагова, Залина Хасановна	2011	Владикавказ
115204	Совершенствование технологии полусухих ферментированных колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Храмченко, Светлана Владимировна	2007	Волгоград
419685	Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Гнездилова, Анна Ивановна	2000	Вологда
114898	Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.15	Сажинов, Георгий Юрьевич	2006	Вологда
113955	Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Красильникова, Елена Александровна	2005	Вологда ; Молочное
114441	Разработка технологических приемов детоксикации молока-сырья от солей тяжелых металлов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Забегалова, Галина Николаевна	2006	Вологда-Молочное
117043	Разработка технологии обогащенных кисломолочных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Корзюк, Ян Владимирович	2011	Вологда-Молочное
420673	Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевчук, Владимир Борисович	2003	Вологда-Молочное
116814	Разработка режима охлаждения при кристаллизации лактозы в сгущенных молочных и молокосодержащих консервах с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Виноградова, Юлия Владимировна	2010	Вологда-Молочное
420987	Разработка технологии десертных творожных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Горохова, Татьяна Юрьевна	2004	Вологда-Молочное
419708	Прогнозирование и контроль качества сыров голландской группы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мороз, Михаил Николаевич	2000	Вологда-Молочное
117418	Научные и практические аспекты увеличения срока хранения сухого обезжиренного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Дубова, Екатерина Анатольевна	2012	Вологда-Молочное
420523	Разработка технологии кисломолочного продукта, обладающего синбиотическими и радиопротекторными свойствами, для детей младшего школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мкртчян, Елена Юрьевна	2003	Вологда-Молочное
740812	Разработка консервированного молочного продукта с регулируемым углеводным составом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Куренкова Людмила Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]	Куренкова, Людмила Александровна	2015	Вологда-Молочное

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.