Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
115548	Исследование и разработка технологии структурированных сывороточных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шитова, Олеся Александровна	2008	Кемерово
419779	Влияние сезонных изменений молока на формирование мягких кислотно-сычужных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шитов, Александр Павлович	2000	Кемерово
420824	Разработка и исследование технологии витаминизированного творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Широкова, Елена Николаевна	2004	Кемерово
116053	Принципы разработки альтернативных вариантов рациональных технологий мясных продуктов нового поколения с адаптированными пищевыми добавками : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Шипулин, Валентин Иванович	2009	Ставрополь
115005	Микробиологические характеристики как критический фактор оценки безопасности производства мясных стерилизованных консервов в системе ХАССП : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шикина, Мария Александровна	2007	Москва
115583	Технология мясорастительных консервов эмульсионного типа для людей с высокой физической активностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шестопалова, Ирина Анатольевна	2008	Санкт-Петербург
116404	Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шереметова, Светлана Геннадиевна	2009	Воронеж
421082	Исследование основных массообменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шергин, Александр Николаевич	2004	Углич
114333	Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием гидроколлоидов с модифицированными функциональными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шепило, Евгения Александровна	2005	Ставрополь
420768	Разработка технологии и рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шелепова, Наталья Васильевна	2004	Благовещенск
419578	Биотехнология мягкого кислотно-сычужного сыра, обогащенного концентратом сывороточных белков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шейфель, Олеся Александровна	2000	Кемерово
420673	Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевчук, Владимир Борисович	2003	Вологда-Молочное
117105	Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевченко, Ирина Михайловна	2011	Ставрополь
420569	Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шевелева, Ольга Владимировна	2003	Улан-Удэ
116879	Исследование сезонных изменений состава молока и разработка способов совершенствования технологии творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шахматов, Роман Андреевич	2011	Кемерово
419413	Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шахбанов, Шахбан Апандиевич	1998	Воронеж
116934	Совершенствование технологии рубленых мясных полуфабрикатов с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шарыгина, Ясмина Ильмировна	2011	Калининград
731836	Исследование и разработка технологии мясорастительных полуфабрикатов для геродиетического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Шарипова Татьяна Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]	Шарипова, Татьяна Викторовна	2014	Благовещенск
116560	Исследование и разработка технологии сливочно-белкового творожного продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шарапова, Евгения Витальевна	2010	Омск
115544	Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Шараева, Анна Вадимовна	2008	Великий Новгород

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.