Низкая цена

Всего 249a за скачивание одной диссертации

Скидки

75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Всего найдено: 1193

№	Название	Автор	Год	Город
8440	Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Язенкова, Дарья Сергеевна	2013	Астрахань
732077	Изучение и использование пищевых добавок в технологиях кисломолочных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Довгун Николай Петрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]	Довгун, Николай Петрович	2014	б. м.
117053	Разработка комплексных биологически активных добавок с очищающим эффектом и их применение в функциональных мясорастительных консервах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Сурнина, Анастасия Игоревна	2011	Б.м.
420360	Протеолитическая активность молочнокислых стрептококков и ее влияние на процесс созревания и качество сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Овсянкина, Наталья Александровна	2003	Барнаул
113938	Исследование особенностей технологии сыра с хлопьями ядер кедрового ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Вистовская, Виктория Петровна	2005	Барнаул
8223	Исследование и разработка технологии мягкого сыра из восстановленного молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Мазалевский, Виктор Борисович	2013	Барнаул
419616	Теоретическое обоснование и исследование закономерностей селективного липолиза в натуральных сырах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04	Уманский, Марк Соломонович	2000	Барнаул
421157	Исследование особенностей переработки молочной сыворотки : На примере Алтайского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кустов, Николай Петрович	2004	Барнаул
113986	Исследование и разработка технологии комбинированных плавленых сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ряполов, Анатолий Николаевич	2005	Барнаул
421195	Исследование и разработка технологии сырной пасты с облепиховым пюре : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Бородина, Надежда Александровна	2004	Барнаул
115279	Исследование и разработка технологии сыра "Катунский" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Соловьева, Наталья Ивановна	2007	Барнаул
421236	Исследование реологических свойств сыров и разработка инструментального метода контроля их консистенции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Хавров, Ярослав Викторович	2004	Барнаул
420991	Исследование особенностей созревания сыров с высокой температурой второго нагревания в полимерной пленке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Николаева, Евгения Анатольевна	2004	Барнаул
115329	Разработка и исследование технологии сыра с низкой температурой второго нагревания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Стурова, Юлия Геннадьевна	2007	Барнаул
114358	Исследование и разработка технологии творожной массы с сухими плодами облепихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Кольтюгина, Оксана Владимировна	2005	Барнаул
114630	Разработка технологии сухого заменителя цельного молока для телят на основе соево-сывороточного экстракта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Киц, Ольга Александровна	2006	Барнаул
421068	Исследование и разработка технологии полутвердого сыра с высоким уровнем молочнокислого брожения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Тюкова, Екатерина Анатольевна	2004	Барнаул
420060	Исследование и разработка технологии инактивации микрофлоры на поверхности сыров в период созревания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Максимцов, Владимир Михайлович	2002	Барнаул
113932	Разработка технологии белкового гранулята и практические аспекты его применения в мясной промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Ермолаева, Анна Владимировна	2005	Благовещенск
115993	Разработка технологии ферментированного взбитого десерта на молочно-соевой основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04	Держапольская, Юлия Игоревна	2009	Благовещенск

Всего найдено: 1193

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости

14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.

29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей

Статистика проекта

Количество диссертаций:

2000-200599 604

2006-200978 774

2010-201347 936

2014-201520 060

2016-2021по 12 - 15 тыс. в год

Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.