Низкая цена
Всего 249a за скачивание одной диссертации
Скидки
75 диссертаций за 4900a по акции. Подробнее

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Всего найдено: 393

НазваниеАвторГодГород
115207Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с олигосахаридами хитозана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04Абакумова, Елена Анатольевна2007Ставрополь
734001Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Абрамова Ирина Михайловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН]Абрамова, Ирина Михайловна2014Москва
419908Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Александрова, Мая Мавлаевна2001Москва
741456Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья : балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Алексеева Татьяна Васильевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]Алексеева, Татьяна Васильевна2014Воронеж
116557Функционально-технологические и биохимические свойства мяса прудовых рыб в процессе автолиза применительно к технологии рыбопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04Алехина, Анастасия Викторовна2010Воронеж
115495Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15Алешков, Алексей Викторович2008Владивосток
743903Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Алиева Гелана Алиловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН]Алиева, Гелана Алиловна2015Москва
115147Влияние кратности разбавления мелассы и расхода воздуха на кинетику роста дрожжей при периодическом культивировании в аппарате барботажного типа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Аль Асаад Куссай Махмуд2007Санкт-Петербург
114999Совершенствование технологии пробиотических культур прямого внесения для молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Ананьева, Наталья Валентиновна2007Москва
420303Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Андреев, Андрей Анатольевич2002Москва
116073Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Андриевская, Дарья Владиславовна2009Москва
115586Разработка комплексной технологии получения этилового спирта и сухого кормопродукта повышенной усвояемости из ИК-обработанного зерна ржи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Андриенко, Татьяна Васильевна2008Москва
117644Композиции биологически активных веществ растительного и животного сырья в технологии хлеба и мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01Аушева, Татьяна Анатольевна2012Воронеж
113967Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Афанасьева, Елена Дмитриевна2005Москва
116296Свойства и рациональное использование мяса цыплят-бройлеров в производстве птицепродуктов при различных факторах откорма : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Багаева, Алина Таймуразовна2009Владикавказ
114957Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Багдасарян, Ашхен Сейрановна2007Москва
420351Разработка технологии иодированных пробиотических препаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Бадлуева, Александра Владимировна2003Улан-Удэ
115832Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07Баженова, Екатерина Николаевна2009Москва
8132Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.04Базарнова, Юлия Генриховна2013Санкт-Петербург
743374Разработка и квалиметрическая оценка качества йодсодержащих пищевых добавок для производства мясных рубленых полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.02.23 / Базрова Фатима Сергеевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]Базрова, Фатима Сергеевна2014Владикавказ

Всего найдено: 393

О проекте

Электронная библиотека диссертаций — нашли диссертацию, посмотрели оглавление или любые страницы за 3 рубля за страницу, пополнили баланс и скачали диссертацию.

Я впервые на сайте

Отзывы о нас

Подписаться на новости
14/02/2023Добавили в каталог работы 2022 года.
29/03/2022

Благодаря помощь Walletone восстановили прием платежей на сайте. Ура!

9/06/2021

Добавили диссертации за янв - май 2021 года. Еще защитой пахнут =)

31/05/2021

Добавили платежную систему Walletone

20/04/2021

Диссертации за 2020 добавлены в каталог.

24/10/2020

Диссертации за январь - июнь 2020 добавлены в каталог.

5/03/2020

В каталог добавленые диссертации 2017, 2018 и 2019 года.

24/12/2018

Для приема платежей с Украины подобавили платежную системе interkassa
Пополнить баланс

24/03/2018

Сегодня была авария на сайте. Около 12 часов мы потратили на решение проблемы. Если у Вас возникают проблемы, то напишите нам [email protected]

05/03/2018

Добавили в каталог 1110 диссертаций 2016 года.

01/09/2017

В 4 раза ускорили подготовку файла к скачиванию. Обычно файл готов к скачиванию через 30 секунд после оплаты.

02/08/2017

Автоматизировали включение акции 75 диссертаций за 4900 рублей

20/02/2017

Сделали мобильную версию, в которой в дополнении к pdf можно скачать fb2.

24/10/2016

Добавили в каталог работы 2014 и 2015 годов.

19/09/2016

Обновили дизайн сайта.

16/05/2016

Добавили прием денег с карт открытых в $ и €. Для этого зарегистрируйте новый аккаунт на сайте и выберите валюту расчета Доллар.

18/02/2016

Добавили 62 340 диссертации за 2000 - 2013 годы.

02/02/2016

Мы сделали комиссию платежных систем за пополнение баланса сайта = 0%

20/01/2016

Теперь можно заказать работу без авторизации.

Архив новостей
Статистика проекта
Количество диссертаций:
2000-200599 604
2006-200978 774
2010-201347 936
2014-201520 060
2016-2021по 12 - 15 тыс. в год
Справка

Диссертация — pdf файл, содержащий графический образ страниц с текстом. Электронную диссертацию можно распечатать или читать с монитора. Размер файла колеблется от 8 мб до 20 мб.

Совет по скачиванию
Акции
2. За 365 дней скачать 20 работ за 2990 рублей.
Подробная информация
3. За 365 дней скачать 75 работ за 4900 рублей.
Подробная информация
4. За 365 дней скачать 220 работ за 11990 рублей.
Подробная информация